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甜酒检测服务

更新时间:2024-07-03

甜酒检测须知

企来检是一家专业的甜酒第三方检测机构,可以提供甜酒检测报告办理服务

检测周期:3-7个工作日

送检方式:邮寄送样、上门采样、自主送样(根据样品类型自选)

一、甜酒检测项目说明

1、氨基酸态氮:检测酒中含有的游离氨基酸总量,影响酒的风味和营养价值。

2、感官评价:通过对甜酒的外观、气味、口感等进行综合评定,以确定其品质。

3、营养成分:分析甜酒中含有的各种营养素,包括糖分、维生素和矿物质。

4、酒精度:测定甜酒中乙醇的含量百分比,直接关联到酒的强度和口感。

5、总糖:量化甜酒中的全部糖分含量,反映其甜度和能量值。

6、重金属:检查甜酒是否含有铅、汞等有害健康的重金属污染。

7、总酯:检测所有酯类化合物的总和,它们对甜酒的香气有重大影响。

8、食品添加剂:确定甜酒中所添加的食品添加剂种类和含量,评估对健康的影响。

9、还原糖:测量酒中未被完全发酵转化为酒精的单双糖含量。

10、甲醇:分析甜酒中甲醇的水平,过量会对人体健康造成危害。

二、甜酒检测执行标准参考

1、DB43/T 1337.1-2017《地理标志产品 长乐甜酒 第1部分:生产技术》

该标准规定了长乐甜酒的地理标志产品保护范围、术语和定义、生产技术要求、原料、生产工艺流程、设备、包装、运输和储存等方面的具体要求。它确保了长乐甜酒的特定品质和传统制作工艺得到保护和传承。

2、DB43/T 1337.2-2017《地理标志产品 长乐甜酒 第2部分:产品质量》

此标准主要规定了长乐甜酒的质量要求,包括感官特性、理化指标、微生物指标等。它为长乐甜酒的生产者和消费者提供了一个明确的质量评价标准,确保产品的安全性和品质。

3、DB46/T 120-2008《糯米酒》

该标准涵盖了糯米酒的生产技术规范,包括原料要求、生产工艺、感官特性、理化指标、微生物指标等。它为糯米酒的生产提供了一套详细的指导,确保产品的品质和安全性。

4、T/CNFIA 123-2021《香米酒》

此标准规定了香米酒的术语和定义、分类、技术要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输和储存等。它为香米酒的生产和销售提供了一套标准化的流程,以保证产品的质量和消费者的利益。

5、T/GZSX 069-2020《醪糟(米酒)》

该标准主要规定了醪糟(米酒)的术语和定义、分类、技术要求、检验方法、检验规则、包装、运输和储存等。它为醪糟的生产提供了一套详细的规范,确保产品的品质和安全性。

三、甜酒检测费用明细

办理一份甜酒检测报告的的费用大概在400元至7000元左右。

检测项目(部分)检测价格(预估)
总酯
250
还原糖
350
挥发酸
150
总糖
100
食品添加剂
250
氨基酸态氮
350
营养成分
100
农药残留
300
微生物指标
300
感官评价
300
四、甜酒检测服务流程

1、预约送检:填写产品预约送检单

2、确认标准:确认甜酒执行标准

3、确认项目:确认甜酒需要检测的项目

4、沟通费用:双方沟通最终检测费用

5、送检样品:按实验室要求送样

6、出具报告:为您出具甜酒检测报告