醋糟检测须知
企来检是一家专业的醋糟第三方检测机构,可以提供醋糟检测报告办理服务
检测周期:3-7个工作日
送检方式:邮寄送样、上门采样、自主送样(根据样品类型自选)
一、醋糟检测项目说明1、微生物检测:通过采集样品,进行培养和鉴定,判断醋糟中是否存在有害微生物,以评估其卫生安全状况。
2、气味和滋味:通过感官评价,检测醋糟散发出的气味以及尝起来的味道是否正常,确保其品质。
3、总酸度:利用化学滴定或电位滴定法测定醋糟中的酸性物质总量,以评估其酸味强度。
4、还原糖:采用定量分析方法,如DNS法,测定醋糟中能够还原铜(II)或银(I)的糖类含量。
5、氨基酸含量:通过色谱或光谱技术,分析醋糟中含有的各种氨基酸的量,以评估其营养价值。
6、食品添加剂:使用色谱、质谱等现代分析技术,检测醋糟是否含有非法添加或超出标准规定的食品添加剂。
7、色泽和透明度:对醋糟的外观进行视觉检查,包括其颜色深浅和透明度,以判断产品的纯净度和可能的品质问题。
8、挥发性酸:通过蒸馏和滴定的方法,测定醋糟中易挥发的有机酸含量,如醋酸,以评估其风味特性。
9、农药残留:利用气相色谱-质谱联用(GC-MS)等技术,检测醋糟中是否有农药残留物,并量化其含量,以确保食品安全。
10、水分含量:通过烘干法或近红外光谱分析等方法,测定醋糟中的水分比例,以评估其保存状态和稳定性。
二、醋糟检测执行标准参考1、DB14/T 880-2014《饲料原料 醋糟》
DB14/T 880-2014 是一项关于饲料原料醋糟的省级地方标准,由山西省质量技术监督局发布。该标准规定了醋糟作为饲料原料的质量要求、检验方法、检验规则、包装、标识、运输和储存等方面的要求。醋糟是指以粮食为原料,经过发酵、蒸馏等工艺生产食醋后剩余的固态副产物。该标准适用于以醋糟为原料生产的饲料原料醋糟的生产、检验和销售。
2、DB32/T 1813-2011《醋糟基质质量》
DB32/T 1813-2011 是一项关于醋糟基质质量的省级地方标准,由江苏省质量技术监督局发布。该标准规定了醋糟基质的质量要求、检验方法、检验规则、包装、标识、运输和储存等方面的要求。醋糟基质是指以粮食为原料,经过发酵、蒸馏等工艺生产食醋后剩余的固态副产物,经过一定的处理和加工,用于生产生物发酵产品的基质。该标准适用于以醋糟为原料生产的醋糟基质的生产、检验和销售。
三、醋糟检测费用明细办理一份醋糟检测报告的的费用大概在700元至6000元左右。
检测项目(部分) | 检测价格(预估) |
重金属含量 | 100 |
醋酸含量 | 200 |
还原糖 | 250 |
水分含量 | 150 |
灰分含量 | 200 |
溶解性 | 300 |
防腐剂 | 100 |
微生物 | 100 |
酒精含量 | 250 |
非挥发性酸 | 350 |
1、预约送检:填写产品预约送检单
2、确认标准:确认醋糟执行标准
3、确认项目:确认醋糟需要检测的项目
4、沟通费用:双方沟通最终检测费用
5、送检样品:按实验室要求送样
6、出具报告:为您出具醋糟检测报告