蜂蜜检测服务

蜂蜜检测须知

企来检是一家专业的蜂蜜第三方检测机构，可以提供蜂蜜检测报告办理服务

检测周期：3-7个工作日

送检方式：邮寄送样、上门采样、自主送样（根据样品类型自选）

1、蜂蜜蛋白质含量：衡量蜂蜜中蛋白质的浓度，反映其营养价值和品质。

2、蜂蜜重金属含量：检测蜂蜜中铅、汞等重金属离子的含量，确保食品安全。

3、蜂蜜蜂蜜酸含量：分析蜂蜜中有机酸的总量，影响蜂蜜的风味和稳定性。

4、蜂蜜酸度：测定蜂蜜的pH值，反映其酸性程度，与口感和保存性相关。

5、蜂蜜蜂蜜醛含量：评估蜂蜜中醛类化合物的含量，这些物质对蜂蜜的香气有重要影响。

6、蜂蜜淀粉酶活性：检测蜂蜜中淀粉酶的活性，淀粉酶是蜂蜜中的一种重要酶，影响其营养价值。

7、蜂蜜果糖葡萄糖比例：分析蜂蜜中果糖与葡萄糖的比例，这一比例对蜂蜜的甜度和口感有显著影响。

8、蜂蜜蜂蜜酯含量：测定蜂蜜中酯类化合物的含量，这些化合物对蜂蜜的香气和风味有重要作用。

9、蜂蜜蜂蜜醇醛酮酯比例：分析蜂蜜中醇、醛、酮和酯类化合物的比例，这些物质共同影响蜂蜜的风味和香气。

10、蜂蜜糖分含量：检测蜂蜜中总糖的含量，这是衡量蜂蜜纯度和品质的关键指标。

1、GB 14963-2011《食品安全国家标准　蜂蜜》

2、GH/T 18796-2012《蜂蜜》

3、GB/Z 40948-2021《农产品追溯要求 蜂蜜》

4、GB/T 16-2003《蜂蜜中淀粉酶值的测定方法分光光度法》

5、NY/T 639-2002《蜂蜜生产技术规范》

办理一份蜂蜜检测报告的的费用大概在300元至7000元左右。

1、预约送检：填写产品预约送检单

2、确认标准：确认蜂蜜执行标准

3、确认项目：确认蜂蜜需要检测的项目

4、沟通费用：双方沟通最终检测费用

5、送检样品：按实验室要求送样

6、出具报告：为您出具蜂蜜检测报告

附：蜂蜜检测背景

蜂蜜是蜜蜂从花朵中采集的花蜜，在蜂巢中经过酵素作用转化成的天然甜味食品。它主要由单糖葡萄糖和果糖构成，含有矿物质、维生素、氨基酸及抗氧化物等。蜂蜜具有抑菌特性，味道依花源不同而异，可流动也可呈固态，防腐性强，常用于烹饪和药用。

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