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笋干检测服务

更新时间:2024-06-26

笋干检测须知

企来检是一家专业的笋干第三方检测机构,可以提供笋干检测报告办理服务

检测周期:3-7个工作日

送检方式:邮寄送样、上门采样、自主送样(根据样品类型自选)

一、笋干检测项目说明

1、包装材料安全性检测:评估笋干所用包装材料的化学稳定性和对食品的卫生安全性,以预防有害物质迁移污染产品。

2、总灰分检测:测定笋干在高温燃烧后残留的无机矿物质总量,作为食品质量和清洁度的一个指标。

3、酸不溶性灰分检测:确定笋干中不易溶于酸的无机物质含量,主要反映食品中的硅酸盐等难溶矿物成分。

4、亚硝酸盐含量检测:测量笋干中含有的潜在致癌物亚硝酸盐的浓度,保障食品安全。

5、重金属含量检测:通过分析食品中的铅、镉、汞等重金属的含量来评价笋干的安全性和符合性标准。

6、营养成分分析:定量分析笋干中的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等营养素,了解产品的营养价值及健康益处。

7、水溶性灰分检测:量化笋干中可溶性无机盐分的比例,用以评估其可能对食品口感和质量的影响。

8、微生物指标检测:检查笋干是否存在有害微生物如细菌、霉菌、酵母等超标情况,确保产品卫生安全。

9、水分含量检测:确定笋干中的水分比例,对于控制食品保质期和防止微生物生长至关重要。

10、农药残留检测:检测笋干中可能存在的农药残留量,以确保消费者摄入的食品不含对人体健康有害的化学物质。

二、笋干检测执行标准参考

1、DB34/T 3038-2017《地理标志产品 宁国笋干》

这是一项关于宁国笋干的地理标志产品标准,规定了宁国笋干的定义、分类、技术要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存等要求。该标准适用于宁国地区生产的笋干产品。

2、DB35/T 850-2008《地理标志产品 闽笋干》

这是福建省地方标准,规定了闽笋干的定义、分类、技术要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存等要求。适用于福建省内生产的闽笋干产品。

3、NY/T 1048-2021《绿色食品 笋及笋制品》

这是一项关于绿色食品笋及笋制品的行业标准,规定了绿色食品笋及笋制品的定义、分类、技术要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存等要求。适用于生产绿色食品笋及笋制品的企业。

4、DB35/T 939-2009《日晒笋干加工技术规程》

这是福建省地方标准,规定了日晒笋干的加工技术规程,包括原料选择、加工工艺、产品要求、检验方法等。适用于采用日晒工艺生产笋干的企业。

5、NY/T 5233-2004《无公害食品 竹笋干生产技术规程》

这是关于无公害食品竹笋干生产技术规程的行业标准,规定了竹笋干的定义、原料要求、加工工艺、产品要求、检验方法等。适用于生产无公害竹笋干的企业。

三、笋干检测费用明细

办理一份笋干检测报告的的费用大概在500元至5000元左右。

检测项目(部分)检测价格(预估)
重金属含量
400
农药残留
350
净含量
200
致病菌
150
水溶性灰分
250
大肠菌群
150
包装材料安全性
150
营养成分分析
350
食品添加剂
400
水分含量
200
四、笋干检测服务流程

1、预约送检:填写产品预约送检单

2、确认标准:确认笋干执行标准

3、确认项目:确认笋干需要检测的项目

4、沟通费用:双方沟通最终检测费用

5、送检样品:按实验室要求送样

6、出具报告:为您出具笋干检测报告