标准详情
GB/T 31735-2015是中国国家标准化管理委员会发布的《龙眼标准规定》。该标准规定了龙眼的分类、外观要求、质量指标、检验方法等内容。以下将从这几个方面进行详细介绍。
一、分类
GB/T 31735-2015中对壳膜破裂和龙眼的果肉颜色进行了分类。壳膜破裂分为完整壳膜和破裂壳膜两种；果肉颜色分为低色素和高色素两种。这两种分类方法，为对龙眼进行品质评估和市场调节提供了基础。
二、外观要求
龙眼作为一种水果产品，其外观的美观度对于消费者的购买欲望起到重要影响。GB/T 31735-2015规定了龙眼的外观要求，包括果实形态、成熟度、果皮颜色、果肉质感等方面的要求。例如，果实形态应呈椭圆形，成熟度应达到5成熟以上，果皮颜色呈红色或者红褐色等。这些外观要求为确保龙眼产品的整体外观美感提供了参考标准。
三、质量指标
龙眼作为一种水果，在营养和食用价值方面应具备一定的质量标准。根据GB/T 31735-2015，对龙眼的质量指标进行了规定。其中包括了果肉含糖量、可溶性固形物含量、总酸含量、Vc含量等指标。这些质量指标的规定，为生产者提供了生产控制和质量保证的依据，同时也为消费者提供了选购时的参考指标。
四、检验方法
针对龙眼的分类、外观要求和质量指标，GB/T 31735-2015标准还制定了相应的检验方法。这些方法主要包括了样品的取样方法、外观检验方法、质量指标的测定方法等。通过这些检验方法的规定，能够确保对龙眼产品进行准确和可比较的检测，提供质量控制和标准化生产的依据。
GB/T 31735-2015《龙眼标准规定》是对龙眼产品进行规范和管理的重要文件，它为保障龙眼产品的品质和安全提供了科学依据。也为我国龙眼产业的发展和提高产品竞争力奠定了基石。通过合理的分类、科学的外观要求、明确的质量指标和可靠的检验方法，龙眼产品能够更好地满足消费者的需求，为行业的可持续发展提供支持。
