标准详情
GB/T 15067.1-1994《不锈钢餐具 术语》基本信息
标准号：GB/T 15067.1-1994
中文名称：《不锈钢餐具 术语》
发布日期：1994-03-15
实施日期：1994-12-01
发布部门：国家技术监督局
提出单位：中华人民共和国轻工业部
归口单位：全国五金制品标准化技术委员会
起草单位：天津餐具公司、上海市餐具厂、广东省番禺大岗餐具一厂、厦门不锈钢制品厂
起草人：黑肇明
中国标准分类号：Y73日用五金制品
国际标准分类号：97.040.60烹调用器皿、刀具和餐具
GB/T 15067.1-1994《不锈钢餐具 术语》介绍
GB/T 15067.1-1994《不锈钢餐具 术语》是由国家技术监督局发布的一项重要国家标准。该标准自1994年3月15日正式发布，并于同年12月1日起正式实施。
一、术语规定
1、不锈钢餐具定义
标准首先明确了不锈钢餐具的定义，即：由不锈钢材料制成的用于日常生活和餐饮服务的各类餐具。
2、材料分类
标准对不锈钢材料进行了分类，主要包括马氏体不锈钢、奥氏体不锈钢、铁素体不锈钢和双相不锈钢等，并对各类不锈钢的特性进行了简要描述。
3、产品类型
标准列出了不锈钢餐具的主要产品类型，如刀、叉、勺、碗、盘等，并对其使用功能进行了说明。
4、表面处理
标准对不锈钢餐具的表面处理方式进行了规定，包括抛光、磨砂、镀层等，并指出了不同处理方式对产品性能的影响。
5、性能要求
标准对不锈钢餐具的耐腐蚀性、硬度、耐磨性等性能指标提出了具体要求，以确保产品在使用过程中的可靠性和耐用性。
二、标准的意义
1、行业规范
GB/T 15067.1-1994《不锈钢餐具 术语》的制定和实施，为不锈钢餐具的生产和销售提供了统一的标准，有助于规范行业行为，提升产品质量。
2、消费者保障
通过明确规定不锈钢餐具的术语和性能要求，消费者在购买和使用过程中可以更加明确产品的特性和使用注意事项，有效保障了消费者的权益。
3、国际贸易
该标准的实施，有助于统一国内外不锈钢餐具的交流语言，促进国际贸易的顺畅进行。
三、实施与监督
1、生产监督
生产不锈钢餐具的企业需要严格按照GB/T 15067.1-1994标准进行生产，确保产品的质量和性能。
2、市场监管
市场监管部门应加强对不锈钢餐具市场的监管力度，确保市场上销售的产品符合国家标准要求。
3、消费者教育
通过媒体、教育等渠道，加强对消费者关于不锈钢餐具知识和标准的普及，提高消费者的识别和选择能力。
