花生油执行标准哪种好

花生油的执行标准中，GB/T 1534-2017《花生油》、NY/T 751-2021《绿色食品 食用植物油》是推荐的高质量标准。标准明确了花生油的分类、技术要求、检验方法及标签标识等内容，适用于压榨和浸出工艺生产的花生油。

一、花生油的国家标准

在中国，花生油的生产和销售必须遵循国家标准，即GB 1534-2017《花生油》。这个标准规定了花生油的质量要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输和储存等方面的要求。它是衡量花生油质量的基本依据。

二、花生油的行业标准

除了国家标准外，还有一些行业标准，如NY/T 751-2021《绿色食品 食用植物油》，这些标准对花生油的卫生安全提出了更具体的要求。行业标准通常比国家标准更为严格，遵循行业标准的花生油通常品质更高。

三、花生油的国际标准

国际标准如ISO 12228:2014《食用植物油 橄榄油和橄榄油制品的分析方法》，虽然不是专门针对花生油，但提供了一些通用的分析方法和质量控制标准。遵循国际标准的花生油，意味着其生产过程和产品质量达到了国际认可的水平。

四、花生油的有机认证

有机认证是另一个衡量花生油质量的重要标准。有机花生油必须遵循严格的有机农业标准，不使用化学肥料和农药，生产过程更加环保和健康。在中国，有机产品认证遵循GB/T 19630-2019《有机产品 生产、加工、标识与管理体系要求》等标准。

五、花生油的非转基因认证

随着消费者对食品安全和健康的日益关注，非转基因食品越来越受到青睐。非转基因花生油意味着其原料花生没有经过基因改造，生产过程中也不使用转基因原料。在中国，非转基因产品认证遵循农业部的相关规定。

六、花生油的地理标志产品

地理标志产品是指在特定地理区域，由于特定的自然条件和人文因素，形成独特品质的产品。如，某些地区的花生油因其独特的风味和品质而获得地理标志产品认证。这类花生油通常品质上乘，具有地域特色。

七、花生油的加工工艺标准

花生油的加工工艺也会影响其品质。一些高标准的花生油采用物理压榨工艺，保留了花生的天然营养成分和风味。而化学浸出工艺虽然出油率高，但可能会影响油的品质和安全性。

八、花生油的品牌和企业标准

知名品牌和大型企业通常会制定自己的企业标准，这些标准往往高于国家标准，以确保产品的高品质和良好口碑。消费者在选择花生油时，可以考虑品牌的历史、口碑和企业标准。

九、花生油的保质期和储存条件

花生油的保质期和储存条件也是衡量其质量的因素。优质的花生油应该在适宜的温度和湿度下储存，以保持其新鲜度和品质。

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