黄酒检测须知
企来检是一家专业的黄酒第三方检测机构，可以提供黄酒检测报告办理服务
检测周期：3-7个工作日
送检方式：邮寄送样、上门采样、自主送样（根据样品类型自选）
一、黄酒常见检测项目说明1、铁含量：铁是人体必需的微量元素，检测黄酒中铁的含量可以确保其在安全范围内。
2、黄酮类化合物含量：黄酮类化合物具有多种生物活性，对黄酒的保健功能和品质有重要影响。
3、金黄色葡萄球菌数：此项检测可评估黄酒是否受到微生物污染，影响产品的安全性。
4、挥发性酸度：该指标反映了黄酒中的酸性物质含量，是评价黄酒品质的重要参数之一。
5、塑化剂含量：塑化剂为食品添加剂的一种，过量摄入可能对人体健康造成危害，故需严格控制其含量。
6、铅含量：铅是一种重金属，过量会对人体健康造成严重伤害，检测铅含量是食品安全的基本要求。
7、非酒精性物质：这些物质包括糖分、氨基酸等，是决定黄酒口感和营养价值的关键成分。
8、锰含量：锰是一种微量元素，对于人体健康有一定益处，但在食品中的含量需要控制在一定范围内。
9、锌含量：锌是人体必需的微量元素，检测黄酒中的锌含量有助于保证产品的营养价值。
10、维生素P含量：维生素P有助于增强毛细血管壁的弹性，对人体血液循环有益，是黄酒中的一个健康成分。
二、黄酒执行标准依据1、GB/T 13662-2018《黄酒》
2、GB/T 17946-2008《地理标志产品 绍兴酒(绍兴黄酒)》
3、GB/T 42-2019《取水定额 第42部分：黄酒制造》
4、GB/T 34266-2017《黄酒中氨基甲酸乙酯预防控制技术措施指南》
5、GB/T 36860-2018《饲料原料 干黄酒糟》
三、黄酒检测费用参考办理一份黄酒检测报告的的费用大概在200元至5000元左右。
| 检测项目（部分） | 检测价格（预估） |
| 苯并芘含量 | 300 |
| 铅含量 | 400 |
| 沙门氏菌数 | 400 |
| 砷含量 | 250 |
| 农药残留量 | 350 |
| 二氧化硫含量 | 400 |
| 塑化剂含量 | 150 |
| 氯离子含量 | 350 |
| 硫酸离子含量 | 150 |
| 食品添加剂残留量 | 400 |
1、预约送检：填写产品预约送检单
2、确认标准：确认黄酒执行标准
3、确认项目：确认黄酒需要检测的项目
4、沟通费用：双方沟通最终检测费用
5、送检样品：按实验室要求送样
6、出具报告：为您出具黄酒检测报告
附：黄酒检测背景
黄酒是一种源于中国的传统米酒，以其独特的酿造工艺和悠久的历史文化而闻名。它是以大米、糯米或黍米等为主要原料，经过糖化和发酵酿制而成的。黄酒的名字来源于其特有的琥珀色泽。在酿造过程中，通常会添加麦曲或红曲作为糖化发酵剂，这些发酵剂中的微生物将米的淀粉转化成糖，然后再转化为酒精。黄酒的口味通常既含有甜味也含有酸味，酒精度数一般在8%到20%之间。在中国，黄酒常常被用于烹饪，尤其是江浙沪地区的传统菜肴中，也会在节日和庆典中作为款待客人的饮品。此外，黄酒还含有丰富的营养价值，包括多种氨基酸、维生素和矿物质，因此在中医中也有一定的药用价值。著名的黄酒品牌有绍兴酒、女儿红、加饭酒等。
