食醋检测须知
企来检是一家专业的食醋第三方检测机构，可以提供食醋检测报告办理服务
检测周期：3-7个工作日
送检方式：邮寄送样、上门采样、自主送样（根据样品类型自选）
一、食醋常见检测项目说明1、氨基酸含量：检测食醋中氨基酸的种类和含量，以评估其营养价值和风味特性。
2、微生物指标：检测食醋中的微生物数量和种类，以确保产品的安全性和卫生质量。
3、还原糖含量：测定食醋中的还原糖含量，以评估其甜度和口感。
4、水分含量：检测食醋中的水分含量，以评估其浓度和保存性。
5、灰分含量：测定食醋中的无机物质含量，以评估其纯度和品质。
6、醋酸含量：检测食醋中的醋酸含量，以评估其酸度和防腐性能。
7、硫酸盐含量：测定食醋中的硫酸盐含量，以评估其安全性和品质。
8、锌含量：检测食醋中的锌含量，以评估其营养价值和安全性。
9、氯化物含量：测定食醋中的氯化物含量，以评估其口感和安全性。
10、挥发性酸：检测食醋中的挥发性酸含量，以评估其风味和品质。
二、食醋执行标准依据1、GB/T 18187-2000《酿造食醋》
2、GB 2719-2018《食品安全国家标准 食醋》
3、ZB 66015-1987《固态发酵食醋》
4、SB/T 10174-1993《食醋的分类》
5、SB/T 10300-1999《调味品名词术语食醋》
三、食醋检测费用参考办理一份食醋检测报告的的费用大概在400元至8000元左右。
| 检测项目（部分） | 检测价格（预估） |
| 色泽和透明度 | 400 |
| 气味和滋味 | 150 |
| 重金属含量 | 200 |
| 非挥发性酸 | 300 |
| 溶解性 | 400 |
| 氯化物含量 | 100 |
| 防腐剂含量 | 250 |
| 微生物指标 | 300 |
| 铜含量 | 150 |
| 锌含量 | 350 |
1、预约送检：填写产品预约送检单
2、确认标准：确认食醋执行标准
3、确认项目：确认食醋需要检测的项目
4、沟通费用：双方沟通最终检测费用
5、送检样品：按实验室要求送样
6、出具报告：为您出具食醋检测报告
附：食醋检测背景
食醋是一种由粮食、水果或酒精发酵而成的调味品，含有醋酸和水，味道酸且能增加食物的风味。常见的食醋包括米醋、苹果醋和白醋等，它们在烹饪、腌制和饮料制作中有广泛应用。食醋也被认为有促进消化、降低血糖和胆固醇的健康益处。
