鹌鹑蛋检测须知
企来检是一家专业的鹌鹑蛋第三方检测机构，可以提供鹌鹑蛋检测报告办理服务
检测周期：3-7个工作日
送检方式：邮寄送样、上门采样、自主送样（根据样品类型自选）
一、鹌鹑蛋常见检测项目说明1、鹌鹑蛋内部结构检查：通过显微镜或其他成像技术，评估鹌鹑蛋黄、蛋白和壳的完整性及其相互之间的比例和分布情况。
2、鹌鹑蛋重金属检测：利用化学分析方法测定鹌鹑蛋中铅、镉、汞等重金属的含量，以判定是否符合食品安全标准。
3、鹌鹑蛋抗生素残留检测：运用色谱或质谱技术对鹌鹑蛋样本进行分析，确保其中无非法使用或过量的抗生素残留。
4、鹌鹑蛋放射性物质检测：通过辐射测量仪器检测鹌鹑蛋是否存在放射性污染，保证产品符合放射性安全标准。
5、鹌鹑蛋大小检测：利用量具或自动化设备测量鹌鹑蛋的长径、短径和重量，以评估其规格等级。
6、鹌鹑蛋维生素含量检测：采用色谱分析或光谱分析方法，精确测定鹌鹑蛋中各类维生素（如维生素A、D、E）的含量水平。
7、鹌鹑蛋微生物检测：通过培养和计数法，检测鹌鹑蛋中细菌、霉菌、酵母等微生物的存在与否及其数量，确保卫生安全。
8、鹌鹑蛋蛋白质含量检测：使用生化分析技术量化鹌鹑蛋中的总蛋白质含量以及不同类型蛋白质的比例，评价营养价值。
9、鹌鹑蛋矿物质元素检测：采用原子吸收光谱或诱导耦合等离子体质谱等先进技术，测定鹌鹑蛋中钙、铁、锌等重要矿物质元素的含量。
10、鹌鹑蛋胆固醇检测：利用色谱技术准确测定鹌鹑蛋内的总胆固醇含量，为消费者提供健康饮食的参考数据。
二、鹌鹑蛋执行标准依据1、T/ZSGTS 074-2022《香山之品 鹌鹑蛋》
2、T/AHSX 8-2023《无抗鹌鹑蛋生产技术规程》
3、T/ZNZ 079-2021《鹌鹑蛋生产质量安全控制技术规范》
4、GB 2749-2015《食品安全国家标准 蛋与蛋制品》
5、GB/T 19-2003《食品卫生微生物学检验 蛋与蛋制品检验》
三、鹌鹑蛋检测费用参考办理一份鹌鹑蛋检测报告的的费用大概在400元至5000元左右。
| 检测项目（部分） | 检测价格（预估） |
| 过敏原 | 250 |
| 微生物 | 100 |
| 重金属 | 350 |
| 激素 | 300 |
| 大小 | 250 |
| 矿物质元素 | 300 |
| 壳厚度 | 250 |
| 食品添加剂 | 350 |
| 蛋白质含量 | 300 |
| 农药残留 | 300 |
1、预约送检：填写产品预约送检单
2、确认标准：确认鹌鹑蛋执行标准
3、确认项目：确认鹌鹑蛋需要检测的项目
4、沟通费用：双方沟通最终检测费用
5、送检样品：按实验室要求送样
6、出具报告：为您出具鹌鹑蛋检测报告
附：鹌鹑蛋检测背景
鹌鹑蛋是鹌鹑这种小型鸟类产下的蛋，体积比鸡蛋小很多，带有淡棕或灰白色的壳，上面散布着褐色或紫色的斑点。这些蛋不仅外观吸引人，而且营养价值丰富，含有高质量的蛋白质、多种维生素和矿物质，尤其是其铁质含量高于鸡蛋。鹌鹑蛋在烹饪中用途广泛，可以制作各种小吃和精致菜肴，也常用于食品装饰。在亚洲一些文化里，它们还被当作滋补品来食用，因其味道鲜美和健康益处而受到人们的喜爱。
