带鱼检测须知
企来检是一家专业的带鱼第三方检测机构，可以提供带鱼检测报告办理服务
检测周期：3-7个工作日
送检方式：邮寄送样、上门采样、自主送样（根据样品类型自选）
一、带鱼常见检测项目说明1、食品标签符合性检测：确保产品包装上的食品标签符合相关法规要求，包括成分、营养标识、生产日期等信息的正确性和完整性。
2、抗生素残留检测：分析带鱼中是否存在超过安全限量的抗生素，这可能影响人体健康或导致细菌耐药性的增加。
3、有害物质检测：鉴定带鱼是否含有对人体有毒害的物质，如重金属、生物毒素、有机污染物等。
4、农药残留检测：检查带鱼内是否含有超出国家标准规定范围的农药残留物，主要关注有机磷、氨基甲酸酯类等农药。
5、营养成分分析：分析带鱼中的营养素含量，如蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等，帮助了解其营养价值和健康益处。
6、挥发性盐基氮含量测定：通过测量挥发性盐基氮的含量来评估带鱼的新鲜度，因为挥发性盐基氮的含量与鱼类的鲜度成正比。
7、病原菌检测：检测带鱼中是否存在病原微生物，如沙门氏菌、李斯特菌等，这些病原体可能导致食物中毒或其他疾病。
8、微生物限量检测：对带鱼进行微生物污染水平的测试，通常包括总菌落数、大肠杆菌群等指标，以保障食品安全。
9、重金属检测：检查带鱼中的重金属含量，如铅、汞、镉等，确保它们不超过法定限值以保护人体健康。
10、食品添加剂使用量检测：验证所使用的食品添加剂的种类和使用量是否符合国家规定标准，避免超量或不合规的添加剂使用情况出现。
二、带鱼执行标准依据1、SC/T 3102-2010《鲜、冻带鱼》
2、GB 2733-2015《食品安全国家标准 鲜、冻动物性水产品》
三、带鱼检测费用参考办理一份带鱼检测报告的的费用大概在500元至9000元左右。
| 检测项目（部分） | 检测价格（预估） |
| 放射性物质 | 400 |
| 重量检查 | 150 |
| 微生物限量 | 150 |
| 农药残留 | 400 |
| 重金属 | 350 |
| 食品添加剂使用量 | 350 |
| pH值测定 | 300 |
| 营养成分分析 | 400 |
| 抗生素残留 | 100 |
| 新鲜度 | 150 |
1、预约送检：填写产品预约送检单
2、确认标准：确认带鱼执行标准
3、确认项目：确认带鱼需要检测的项目
4、沟通费用：双方沟通最终检测费用
5、送检样品：按实验室要求送样
6、出具报告：为您出具带鱼检测报告
附：带鱼检测背景
带鱼是一种生活在温带和热带海域的细长扁平鱼类，属于鲈形目带鱼科。身体银白色，侧边有时呈现蓝色或绿色光泽，腹部颜色较浅。它有小头、尖牙和分叉尾。带鱼以小鱼为食，是海洋食物链的一部分。人们因其肉质鲜美且营养丰富，常用煎炸、蒸煮等方式烹饪成美味佳肴。
