香米酥检测须知
企来检是一家专业的香米酥第三方检测机构，可以提供香米酥检测报告办理服务
检测周期：3-7个工作日
送检方式：邮寄送样、上门采样、自主送样（根据样品类型自选）
一、香米酥常见检测项目说明1、镉含量：测定香米酥中镉的含量，以判断是否超过食品安全标准，因为镉具有毒性，会对人体造成伤害。
2、酸价：通过测量香米酥中游离脂肪酸的量来评估其新鲜度以及储存过程中可能的变质程度。
3、营养成分分析：对香米酥中的营养素如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质进行定量，以评估其营养价值。
4、微生物指标：检测香米酥中细菌、霉菌及其他微生物的数量，以确定食品是否符合卫生安全标准。
5、铅含量：测定香米酥中的铅含量，确保其在安全标准之内，因为摄入过量的铅可导致中毒。
6、总灰分：通过燃烧样品后残留的无机物质总量，来评估香米酥的纯度和加工质量。
7、农药残留：检测香米酥是否有农药残留，以及是否在安全范围内，以确保食用安全性。
8、感官检验：通过目测、嗅觉和味觉等感官方式评估香米酥的外观、气味、口感等特征，以评价其品质。
9、汞含量：量化香米酥中汞的水平，确保不超过危害人类健康的标准，因汞是一种高度有毒的重金属。
10、砷含量：检测香米酥中的砷浓度，确保其低于危害健康的水平，因为摄入高量砷可能导致慢性或急性中毒。
二、香米酥执行标准依据1、GB/T 20977-2007《糕点通则》
2、GB 7099-2015《食品安全国家标准 糕点、面包》
3、GB 14881-2013《食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范》
三、香米酥检测费用参考办理一份香米酥检测报告的的费用大概在300元至6000元左右。
| 检测项目（部分） | 检测价格（预估） |
| 微生物指标 | 400 |
| 汞含量 | 250 |
| 食品标签审核 | 350 |
| 农药残留 | 400 |
| 过氧化值 | 200 |
| 铅含量 | 350 |
| 酸价 | 350 |
| 镉含量 | 350 |
| 营养成分分析 | 100 |
| 食品添加剂 | 350 |
1、预约送检：填写产品预约送检单
2、确认标准：确认香米酥执行标准
3、确认项目：确认香米酥需要检测的项目
4、沟通费用：双方沟通最终检测费用
5、送检样品：按实验室要求送样
6、出具报告：为您出具香米酥检测报告
附：香米酥检测背景
香米酥是一种以糯米粉为基础，加入白糖、食用油等辅料制成的传统中式点心。它的特点是外层酥脆，内里柔软，带有浓郁的米香和甜味。制作过程中，糯米粉通常需要经过蒸煮、搅拌和揉捏，然后切割成小块并烘焙或油炸至表面金黄。香米酥的形状多变，常见的有圆形、方形或心形，并且表面经常撒有芝麻或椰蓉来增加风味。这种糕点既可作为零食直接食用，也常在节日和特殊场合中作为礼品或招待客人的食品。
