芝麻饼检测须知
企来检是一家专业的芝麻饼第三方检测机构，可以提供芝麻饼检测报告办理服务
检测周期：3-7个工作日
送检方式：邮寄送样、上门采样、自主送样（根据样品类型自选）
一、芝麻饼常见检测项目说明1、食品添加剂使用情况：检测芝麻饼中是否含有非法或超标的食品添加剂，确保消费者健康。
2、包装材料安全：评估芝麻饼所用包装材质是否安全无毒，防止对食品造成污染。
3、亚硝酸盐：测量芝麻饼中亚硝酸盐的含量，以评估其是否符合食品安全标准。
4、总砷：确定芝麻饼样品中总砷的浓度，以检查其是否在安全范围内。
5、农药残留：分析芝麻饼是否存在过量的农药残留，保障食品不受农药污染。
6、微生物指标：通过微生物学测试来保证芝麻饼产品中的微生物含量符合卫生标准。
7、镉：检测芝麻饼中镉元素的含量，以预防因镉污染导致的健康问题。
8、食品加工工艺合规性：评估制造芝麻饼过程中的工艺和操作是否遵循相关食品安全法规和标准。
9、感官检验：通过视觉、嗅觉和味觉等感官方法评价芝麻饼的整体质量和接受程度。
10、食品接触材料安全：确保芝麻饼在生产、储存和运输过程中接触到的材料都是安全的，不会对食品品质和安全性产生负面影响。
二、芝麻饼执行标准依据1、T/LMYTC 0002-2022《芝麻饼》
2、T/SXXC 006-2016《沙县小吃芝麻饼制作规范》
3、DB37/T 21-2015《鲁菜 面点 芝麻锅饼》
三、芝麻饼检测费用参考办理一份芝麻饼检测报告的的费用大概在500元至10000元左右。
| 检测项目（部分） | 检测价格（预估） |
| 食品添加剂使用情况 | 250 |
| 微生物指标 | 100 |
| 营养成分 | 200 |
| 食品接触材料安全 | 250 |
| 食品加工工艺合规性 | 200 |
| 农药残留 | 200 |
| 重金属含量 | 150 |
| 亚硝酸盐 | 100 |
| 总砷 | 250 |
| 镉 | 250 |
1、预约送检：填写产品预约送检单
2、确认标准：确认芝麻饼执行标准
3、确认项目：确认芝麻饼需要检测的项目
4、沟通费用：双方沟通最终检测费用
5、送检样品：按实验室要求送样
6、出具报告：为您出具芝麻饼检测报告
附：芝麻饼检测背景
芝麻饼是一种传统的中式糕点，它的主要原料包括面粉、糖和芝麻。在制作过程中，首先将面粉和糖混合在一起，然后加入适量的水，搅拌均匀后揉成面团。然后将面团擀平，撒上一层芝麻，再将面皮对折，切成小块。最后，将切好的小块放入烤箱中烘烤，直到表面呈现出金黄色。芝麻饼口感酥脆，甜而不腻，芝麻的香味浓郁，深受人们的喜爱。
