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调味粉末检测服务

更新时间:2024-05-11

调味粉末检测须知

企来检是一家专业的调味粉末第三方检测机构,可以提供调味粉末检测报告办理服务

检测周期:3-7个工作日

送检方式:邮寄送样、上门采样、自主送样(根据样品类型自选)

一、调味粉末检测项目说明

1、外观和颜色: 检查调味粉末的颜色是否均匀一致,以及是否存在异物或变色现象。

2、氨基酸含量: 测定调味粉末中含有的各种氨基酸的比例和总量,评估营养价值。

3、灰分: 通过灰分测试可以了解产品中无机成分的总含量,判断产品纯净度。

4、pH值: 衡量调味粉末的酸碱程度,影响味道表现和储存稳定性。

5、味道和气味: 评价调味粉末的风味特性,确保无异味或变质的迹象。

6、湿度: 确定产品中的水分含量,过高可能引起微生物生长或品质下降。

7、酵母: 计数产品中的酵母菌数量,以评估产品的卫生状况和保质能力。

8、粒度: 分析粉末的颗粒大小分布,影响口感和溶解性。

9、包装材料检测: 确保使用的材料符合食品安全标准,不影响产品质量。

10、溶解度: 测量产品在水中的溶解速度和程度,与使用效果直接相关。

二、调味粉末检测执行标准参考

1、GB 31644-2018《食品安全国家标准 复合调味料》

这个标准规定了复合调味料的术语和定义,分类,要求,检验方法,检验规则,标签、包装、运输和储存。它适用于第3章规定的产品。不适用于单一味特征调味料,如盐、糖、酱油、香醋等。

2、DB37/T 1004-2008《固态香辛调味料》

这个标准规定了固态香辛调味料的技术要求,试验方法,检验规则和标签,包装,运输和储存。它适用于以天然香辛植物为主要原料,经过筛选,清洗,干燥,切割或研磨等物理方法制成的产品。不适用于即食的或作为调味成分的单一香辛料。

3、GB/T 22266-2008《咖喱粉》

这个标准规定了咖喱粉的术语和定义,要求,检验方法,检验规则,标签,包装,运输和存储。它适用于由混合调味料(含有或不含有食用增香剂),并添加或未添加其他辅助食品制成的咖喱粉。

4、GB/T 23183-2009《辣椒粉》

这个标准规定了辣椒粉的术语和定义,分类,要求,试验方法,检验规则,标签,包装,运输和储存。它适用于以干红辣椒为原料,经除杂,研磨制成的产品。

5、DB46/T 33-2004《胡椒粉》

这个标准规定了胡椒粉的要求,试验方法,检验规则和标签,包装,运输和储存。它适用于胡椒科植物的成熟果实,经晾晒或烘干,去皮,研磨制成的产品。不适用于化学合成的胡椒粉,也不适用于非胡椒科植物加工而成的胡椒粉。

三、调味粉末检测费用明细

办理一份调味粉末检测报告的的费用大概在700元至2000元左右。

检测项目(部分)检测价格(预估)
真菌
350
挥发性物质
350
溶解度
150
农药残留
400
酵母
150
pH值
250
食品添加剂
100
大肠杆菌群
300
湿度
300
沙门氏菌
300
四、调味粉末检测服务流程

1、预约送检:填写产品预约送检单

2、确认标准:确认调味粉末执行标准

3、确认项目:确认调味粉末需要检测的项目

4、沟通费用:双方沟通最终检测费用

5、送检样品:按实验室要求送样

6、出具报告:为您出具调味粉末检测报告