花生酱检测须知
企来检是一家专业的花生酱第三方检测机构，可以提供花生酱检测报告办理服务
检测周期：3-7个工作日
送检方式：邮寄送样、上门采样、自主送样（根据样品类型自选）
一、花生酱常见检测项目说明1、矿物质含量检测：测定花生酱中矿物质如钙、钾、镁等的含量，以评估其营养价值。
2、营养成分分析：对花生酱进行宏观和微量营养素的分析，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物等，了解其整体营养水平。
3、色泽、气味、口感等感官评价：通过感官测试评估花生酱的外观、香气和味道，保证产品的感官品质符合标准。
4、过氧化值测定：测量花生酱中脂质氧化的程度，以判断其新鲜度和储存稳定性。
5、pH值检测：检测花生酱的酸碱度，确保产品处于适宜的pH范围内，保证品质与安全。
6、水分和挥发性物质含量测定：分析花生酱中的水分含量，了解产品的湿度水平和可能的保存期。
7、盐分含量检测：确定花生酱中的钠含量，以控制食品的盐度，满足健康需求。
8、农药残留检测：检测花生酱是否含有超标的农药残留，保障食品安全。
9、过敏源成分检测：分析和识别潜在的致敏成分，为食品敏感人群提供安全保障。
10、食品添加剂含量检测：检查花生酱中防腐剂、着色剂等食品添加剂的使用量，确保合法合规使用。
二、花生酱执行标准依据1、LS/T 3311-2017《花生酱》
2、NY/T 958-2006《花生酱》
3、QB/T 4-2015《花生酱》
三、花生酱检测费用参考办理一份花生酱检测报告的的费用大概在700元至3000元左右。
| 检测项目（部分） | 检测价格（预估） |
| 糖分含量 | 300 |
| 沙门氏菌 | 200 |
| 过氧化值测定 | 250 |
| 水分和挥发性物质含量测定 | 300 |
| 不溶性固体物质含量 | 300 |
| 李斯特菌 | 250 |
| 矿物质含量 | 300 |
| 食品添加剂含量 | 100 |
| 过敏源成分 | 350 |
| 抗氧化性能测定 | 100 |
1、预约送检：填写产品预约送检单
2、确认标准：确认花生酱执行标准
3、确认项目：确认花生酱需要检测的项目
4、沟通费用：双方沟通最终检测费用
5、送检样品：按实验室要求送样
6、出具报告：为您出具花生酱检测报告
附：花生酱检测背景
花生酱是一种流行的食用产品，主要由去皮花生研磨后加入盐、糖和油制成，质地顺滑或粗糙，风味浓郁。它可以作为面包、饼干的涂抹，也常用于制作三明治、沙拉酱、烘焙食品以及某些炒菜中，是众多家庭和餐饮场所常用的食材。花生酱因其丰富的蛋白质、健康脂肪和维生素而被视为营养价值高的添加品。此外，花生酱也是美国等国家学校午餐计划中的常见食品。市场上有各种品牌和配方的花生酱，从天然无添加糖到含有额外成分（如蜂蜜、巧克力碎片）的品种应有尽有。
