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大米检测服务

更新时间:2024-05-26

大米检测须知

企来检是一家专业的大米第三方检测机构,可以提供大米检测报告办理服务

检测周期:3-7个工作日

送检方式:邮寄送样、上门采样、自主送样(根据样品类型自选)

一、大米检测项目说明

1、色泽评估:通过视觉检查来评价大米的色泽是否自然、均匀和光泽,以及是否存在变色或异常着色情况。

2、霉菌计数:检测大米样品中存在的霉菌数量,以评估大米的存储条件和可能的保质期限。

3、重金属含量:分析大米中铅、镉、汞等有害金属的含量,确保其不超过国家安全标准,以保护人体健康。

4、加工适应性检测:通过一系列指标如碎米率、脱壳率等来评估大米在加工过程中的质量表现,确保其符合加工工艺的要求。

5、大肠杆菌群:检验是否存在大肠杆菌,这是衡量大米产品卫生水平和可能污染程度的重要指标。

6、碎米含量:测量完整米粒以外的破碎米粒所占的比例,这通常影响大米的整体外观和消费者的使用体验。

7、杂质含量:检查大米中的非米成分,包括糠粉、矿物质、带壳稗粒等,限制它们的最大限量以保证清洁度和食用安全。

8、滋味和气味:对大米的气味进行感官测试,以判断是否存在异味或不良味道,这可能是品质退化或污染的迹象。

9、真菌毒素:检测诸如黄曲霉毒素B1、赭曲霉毒素A等潜在的真菌毒素含量,这些物质可能会对健康产生严重影响。

10、营养成分分析:对大米进行营养元素分析,例如测定蛋白质、脂肪、维生素和矿物质的含量,以评估其营养价值。

二、大米检测执行标准参考

1、GB/T 1354-2018《大米》

本标准规定了大米的分类、要求、检验方法、检验规则以及包装、标签、储存和运输。本标准适用于经加工处理后,用于消费的稻谷粒及其破碎粒。

2、GB/T 21499-2008《大米 稻谷和糙米潜在出米率的测定》

本标准规定了大米的稻谷和糙米潜在出米率的测定方法。通过测定稻谷和糙米的出米率,为大米生产、贸易和质量评价提供依据。

3、GB/T 15682-2008《粮油检验 稻谷、大米蒸煮食用品质感官评价方法》

本标准规定了粮油检验中稻谷和大米蒸煮食用品质感官评价的方法、评价指标及评分标准。旨在对稻谷、大米的食用品质进行客观、准确的评价,为生产和贸易提供依据。

4、GB/T 22294-2008《粮油检验 大米胶稠度的测定》

本标准规定了大米胶稠度的测定方法,包括原理、试剂、仪器、操作步骤以及结果计算等。通过对大米胶稠度的测量,可以为大米的品质评价、加工和贸易提供依据。

三、大米检测费用明细

办理一份大米检测报告的的费用大概在300元至4000元左右。

检测项目(部分)检测价格(预估)
杂质含量
100
糠粉含量
200
霉菌计数
350
沙门氏菌
200
滋味和气味
350
真菌毒素
400
稳定度试验
150
加工适应性
350
矿物质含量
150
水分含量
150
四、大米检测服务流程

1、预约送检:填写产品预约送检单

2、确认标准:确认大米执行标准

3、确认项目:确认大米需要检测的项目

4、沟通费用:双方沟通最终检测费用

5、送检样品:按实验室要求送样

6、出具报告:为您出具大米检测报告