老酒检测须知
企来检是一家专业的老酒第三方检测机构，可以提供老酒检测报告办理服务
检测周期：3-7个工作日
送检方式：邮寄送样、上门采样、自主送样（根据样品类型自选）
一、老酒常见检测项目说明1、香气成分分析: 这项检测通过分析酒中的香气成分，判断酒的香型和香味特征。
2、总酯检测: 总酯是白酒中重要的风味物质之一，此项检测可以反映酒的口感和品质。
3、甲醇含量检测: 甲醇含量过高可能导致健康风险，因此检测其含量是安全评估的重要环节。
4、浊度检测: 通过对酒液的浊度进行检测，可以了解到酒体的清澈程度和悬浮物含量。
5、口感评价: 通过专家品尝评估酒的口感，包括醇厚、净爽、回甘等感受。
6、酒瓶及包装材料检测: 对酒瓶及包装材料进行的检测，确保其安全性和是否符合相关标准。
7、总酸检测: 总酸影响酒的风味和稳定性，此项检测有助于了解酒的老熟程度。
8、酒龄鉴定: 通过对酒的成分变化分析，推测酒的存储年限，判断其老酒特性。
9、重金属含量检测: 检测酒中的重金属含量以保障消费者的健康不受有害物质影响。
10、挥发性酸检测: 检测挥发性酸的含量可了解酒中有机酸的情况，这与酒的风味密切相关。
二、老酒执行标准依据1、T/CNFIA 132-2021《上海老酒》
2、DB1308/T 291-2021《地理标志产品 山庄老酒》
3、DB35/T 1291-2012《地理标志产品 屏南老酒》
4、DB35/T 1477-2014《地理标志产品 吉山老酒》
三、老酒检测费用参考办理一份老酒检测报告的的费用大概在400元至7000元左右。
| 检测项目（部分） | 检测价格（预估） |
| 重金属含量 | 400 |
| 标签及标识合规性检查 | 150 |
| 酒体结构分析 | 100 |
| 总酯 | 200 |
| 香气成分分析 | 400 |
| 微生物 | 200 |
| 总酸 | 100 |
| 甲醇含量 | 350 |
| 浊度 | 350 |
| 酒瓶及包装材料 | 100 |
1、预约送检：填写产品预约送检单
2、确认标准：确认老酒执行标准
3、确认项目：确认老酒需要检测的项目
4、沟通费用：双方沟通最终检测费用
5、送检样品：按实验室要求送样
6、出具报告：为您出具老酒检测报告
附：老酒检测背景
老酒指的是那些经过多年陈化，随着时间推移口感和香气得到显著提升的酒。这类酒通常采用传统酿造工艺，并在特定容器中进行长时间陈化，如木桶或陶瓷坛。随着时间的推移，酒中的有机物质逐渐分解和氧化，使得酒体更加醇厚柔和，同时产生独特的陈酿香气。老酒涵盖了各种类型的酒，包括白酒、红酒、黄酒等。其价值在于陈年潜力和品质的提升，被视为高品质酒类。总之，老酒代表了一种对传统酿造工艺的尊重和对时间价值的肯定，为品酒爱好者带来极致享受。
