配制酒检测须知
企来检是一家专业的配制酒第三方检测机构，可以提供配制酒检测报告办理服务
检测周期：3-7个工作日
送检方式：邮寄送样、上门采样、自主送样（根据样品类型自选）
一、配制酒常见检测项目说明1、酒精度：测量酒液中酒精含量的百分比，是判断酒类质量和强度的重要指标。
2、硫酸盐：检测酒中添加的硫酸盐含量，通常作为防腐剂，但过量可能影响健康。
3、口感：评估酒在口中的感觉，包括质地、重量和结构等，是品鉴酒质量的关键因素。
4、香气：分析酒散发出的气味组合，对确定酒的品种和品质至关重要。
5、总二氧化硫：测定酒中二氧化硫的含量，主要用于防腐和抗氧化，但高剂量可能对健康有害。
6、有害物质：检查酒中是否含有对人体健康有害的物质，如重金属、农药残留等。
7、总糖：测量酒中的总糖分含量，影响酒的甜度和口感平衡。
8、总酸：测定酒中所有酸性成分的总和，它们对酒的风味和保质期有显著影响。
9、挥发性酸：检测酒中易挥发的酸性物质，如乙酸，过高可能表明酒质变坏。
10、营养成分：分析酒中含有的维生素、矿物质及其他营养元素，有助于了解其健康价值。
二、配制酒执行标准依据1、GB 2757-2012《食品安全国家标准 蒸馏酒及其配制酒》
2、GB 2758-2012《食品安全国家标准 发酵酒及其配制酒》
3、NY/T 2104-2018《绿色食品 配制酒》
4、T/GZSX 8-2019《刺梨系列产品 刺梨酒（配制酒）》
5、GB/T 48-2003《蒸馏酒与配制酒卫生标准的分析方法》
三、配制酒检测费用参考办理一份配制酒检测报告的的费用大概在500元至4000元左右。
| 检测项目（部分） | 检测价格（预估） |
| 香气 | 300 |
| 营养成分 | 100 |
| 有害物质 | 150 |
| 色泽和透明度 | 100 |
| 游离二氧化硫 | 350 |
| 挥发性酸 | 400 |
| 口感 | 100 |
| 农药残留 | 400 |
| 硫酸盐 | 300 |
| 重金属 | 150 |
1、预约送检：填写产品预约送检单
2、确认标准：确认配制酒执行标准
3、确认项目：确认配制酒需要检测的项目
4、沟通费用：双方沟通最终检测费用
5、送检样品：按实验室要求送样
6、出具报告：为您出具配制酒检测报告
附：配制酒检测背景
配制酒是一种混合饮品，通常由一种或多种酒精饮料与水、果汁、香草、香料、甜味剂或其他调味成分按特定比例混合而成。这种饮品旨在创造独特的口味体验，其风味多变，可根据个人喜好和创意进行调配。配制酒既可以是经典的鸡尾酒，也可包括现代调酒师的创新作品。它们在各种社交场合中十分受欢迎，不仅因为其美味多样，还因其能带来愉悦的视觉和味觉享受。配制酒的酒精含量通常较低，使其成为广泛人群的饮用选择。
