蔬菜干检测须知
企来检是一家专业的蔬菜干第三方检测机构，可以提供蔬菜干检测报告办理服务
检测周期：3-7个工作日
送检方式：邮寄送样、上门采样、自主送样（根据样品类型自选）
一、蔬菜干常见检测项目说明1、有机污染物检测：通过专业设备和方法检测蔬菜干中可能存在的有机污染物，如农药残留、塑化剂等，确保食品安全。
2、重金属含量检测：评估蔬菜干中的重金属含量（如铅、汞、镉等），防止因摄入过量重金属而对健康造成危害。
3、食品接触材料检测：检验与蔬菜干直接接触的包装或容器材料是否符合食品安全标准，避免化学物质迁移至食物。
4、致病菌检测：分析蔬菜干是否受到致病菌（如大肠杆菌群、沙门氏菌等）的污染，保障食品卫生安全。
5、水溶性灰分检测：测定蔬菜干经高温燃烧后残留的水溶性无机矿物质含量，反映食品的清洁度和加工质量。
6、酸不溶性灰分检测：通过特定方法测定在酸性条件下不易溶解的矿物质残留量，这可以反映土壤或水源污染情况。
7、水分含量检测：测量蔬菜干中水分的比例，过高可能影响保存期及产品品质，过低可能影响口感。
8、食品添加剂检测：检测蔬菜干是否含有食品添加剂以及其含量是否符合相关食品安全标准规定。
9、矿物质含量检测：定量分析蔬菜干所含的矿物质（如钙、铁、钾等），评价营养价值和补充人体所需微量元素的能力。
10、维生素含量检测：评估蔬菜干中各类维生素（如维生素A、C、E等）的含量，了解其对人体健康的营养贡献。
二、蔬菜干执行标准依据1、GH/T 1326-2021《冻干水果、蔬菜》
2、GB/T 23787-2009《非油炸水果、蔬菜脆片》
3、NY/T 435-2021《绿色食品 水果、蔬菜脆片》
4、DB33/ 612-2006《地理标志产品 萧山萝卜干》
5、GH/T 1132-2017《干制金针菇》
三、蔬菜干检测费用参考办理一份蔬菜干检测报告的的费用大概在700元至3000元左右。
| 检测项目（部分） | 检测价格（预估） |
| 亚硝酸盐含量 | 400 |
| 微生物污染 | 400 |
| 微生物限度 | 350 |
| 酸不溶性灰分 | 150 |
| 总灰分 | 250 |
| 维生素含量 | 300 |
| 二氧化硫残留 | 150 |
| 致病菌 | 300 |
| 营养成分分析 | 100 |
| 微生物指标 | 300 |
1、预约送检：填写产品预约送检单
2、确认标准：确认蔬菜干执行标准
3、确认项目：确认蔬菜干需要检测的项目
4、沟通费用：双方沟通最终检测费用
5、送检样品：按实验室要求送样
6、出具报告：为您出具蔬菜干检测报告
附：蔬菜干检测背景
蔬菜干是指新鲜蔬菜经过清洗、切割、烘干或脱水等处理后制成的干燥食品。它保留了蔬菜的营养成分，如维生素、矿物质和纤维等，同时具有较长的保质期和方便携带的特点。蔬菜干可以直接食用，也可以用于烹饪，是一种健康美味的食品选择。常见的蔬菜干包括胡萝卜干、洋葱干、蘑菇干、番茄干等。
