标准详情
GB 29215-2012《食品安全国家标准 食品添加剂 植物活性炭(木质活性炭)》基本信息
标准号：GB 29215-2012
中文名称：《食品安全国家标准 食品添加剂 植物活性炭(木质活性炭)》
发布日期：2012-12-25
实施日期：2013-01-25
发布部门：中华人民共和国卫生部
中国标准分类号：X09卫生、安全、劳动保护
GB 29215-2012《食品安全国家标准 食品添加剂 植物活性炭(木质活性炭)》介绍
中华人民共和国卫生部于2012年12月25日发布了GB 29215-2012《食品安全国家标准 食品添加剂 植物活性炭(木质活性炭)》，并于2013年1月25日起正式实施。
一、标准概述
GB 29215-2012《食品安全国家标准 食品添加剂 植物活性炭(木质活性炭)》是针对食品添加剂中植物活性炭（木质活性炭）的安全性和质量控制标准。该标准规定了植物活性炭的原料要求、生产过程、产品规格、检验方法、检验规则、包装、运输和储存等方面的要求。
二、原料要求
1、原料来源
标准明确规定，植物活性炭的原料必须来源于非转基因的植物，如木材、果壳等，且这些原料应无污染、无霉变、无虫蛀。
2、原料处理
原料在加工前需经过严格的筛选、清洗和干燥处理，以确保其符合卫生安全标准。
三、生产过程
1、生产环境
生产植物活性炭的环境应保持清洁，避免污染，且应符合国家有关食品生产卫生的规定。
2、生产工艺
生产过程中应严格控制温度、压力等条件，确保活性炭的物理和化学性质符合标准要求。
四、产品规格
1、物理性质
植物活性炭的物理性质包括粒度、比表面积、孔容等，这些参数应符合标准规定的具体数值。
2、化学性质
化学性质包括pH值、灰分、水分等，这些指标也是评价活性炭质量的重要参数。
五、检验方法
1、物理检验
包括粒度、比表面积、孔容等物理性质的测定方法。
2、化学检验
包括pH值、灰分、水分等化学性质的测定方法。
六、检验规则
1、抽样规则
规定了如何从生产批次中抽取样品进行检验。
2、检验频次
明确了产品出厂前及定期检验的频次。
七、包装、运输和储存
1、包装
规定了植物活性炭的包装材料、包装方式和包装标识。
2、运输
对运输过程中的卫生和安全要求进行了规定。
3、储存
对储存环境的温度、湿度、通风等条件提出了要求。
八、标准的意义
GB 29215-2012标准的发布和实施，对于规范植物活性炭的生产和使用，提高产品质量，保障食品安全具有重要意义。它不仅为生产企业提供了明确的生产和检验指南，也为监管机构提供了执法依据，同时保障了消费者的权益。
