标准详情
“仁果类果品流通规范”的标准号是：SB/T 11100-2014
SB/T 11100-2014《仁果类果品流通规范》由中华人民共和国商务部于2014-07-30发布，并于2015-03-01实施。
该标准的起草单位为浙江大学城市学院、全国城市农贸中心联合会、中国标准化研究院食品与农业标准化研究所；起草人是许莹、鲍立威、马增俊、张振燕、张敏、纳绍平、邬家瑛、应丽芬、黄宇驰、王秀昕、王晓燕、侯仰标、席兴军 。
“仁果类果品流通规范”介绍
仁果类果品流通规范是一套为确保果品在流通过程中质量安全而制定的管理措施，涉及果品从采摘、分拣、包装、储存到运输的各个环节，旨在提升仁果类如苹果、梨等果品的市场竞争力和消费者满意度。这些规定通常包括对果品的大小、成熟度、外观以及是否有物理损伤等方面的具体要求，以确保只有符合一定标准的果品才能进入市场销售。
流通规范的实施有助于延长仁果类果品的货架期，减少在流通过程中的损耗，同时也保障了消费者的食用健康和权益。规范要求果品在适宜的温度和湿度条件下储存与运输，避免因为环境因素引起的品质下降。通过规范操作还能有效避免果品在流通过程中遭受污染，如微生物或化学物质污染，进而确保果品的卫生安全。
为了达到良好的流通状态，相关企业及从业人员需要了解并遵循这些规范，同时监管部门也会对流通环节进行检查，确保所有环节都严格遵守标准。这不仅可以提升产品的整体质量，还能增强消费者对品牌的信任，从而促进整个仁果行业的可持续发展。
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