标准详情
DB52/T 879-2014《酱香型白酒废糟处置管理规范》基本信息
标准号：DB52/T 879-2014
中文名称：《酱香型白酒废糟处置管理规范》
发布日期：2014-01-02
实施日期：2014-06-02
发布部门：贵州省质量技术监督局
DB52/T 879-2014《酱香型白酒废糟处置管理规范》介绍
贵州省质量技术监督局于2014年1月2日发布了DB52/T 879-2014《酱香型白酒废糟处置管理规范》（以下简称"本标准"），并于同年6月2日起正式实施。
一、标准适用范围
本标准适用于贵州省内生产酱香型白酒的企业，包括但不限于白酒生产企业、酒糟处理企业等。对于其他地区生产酱香型白酒的企业，也可参照本标准执行。
二、废糟定义及分类
1、废糟定义：本标准所称废糟，是指在酱香型白酒生产过程中，经过发酵、蒸馏等工艺后剩余的固体或半固体废弃物。
2、废糟分类：根据废糟的来源和性质，本标准将其分为两类：
一般废糟：指经过发酵、蒸馏等工艺后的固体或半固体废弃物，不含有重金属、有毒有害物质等。
危险废糟：指含有重金属、有毒有害物质等的废糟。
三、废糟处置原则
1、减量化：企业应采取有效措施，减少废糟的产生量，降低废糟处理压力。
2、无害化：企业应对废糟进行无害化处理，确保废糟处理过程中不产生新的污染物。
3、资源化：企业应积极开展废糟的资源化利用，提高废糟的资源化利用率。
4、规范化：企业应建立健全废糟管理制度，规范废糟的收集、储存、运输、处理等环节，确保废糟处置安全、合规。
四、废糟收集与储存
1、收集：企业应建立废糟收集制度，明确废糟的收集范围、方式、频次等，确保废糟的及时、准确收集。
2、储存：企业应建立废糟储存设施，确保废糟的储存安全、合规。对于一般废糟，应单独储存；对于危险废糟，应按照危险废物的相关规定进行储存。
五、废糟运输
1、运输方式：企业应选择合适的运输方式，确保废糟的运输安全、合规。
2、运输车辆：运输废糟的车辆应符合国家相关标准和规定，具备相应的资质和条件。
3、运输记录：企业应建立废糟运输记录制度，记录废糟的运输时间、路线、数量等信息，以备查验。
六、废糟处理
1、一般废糟处理：企业应对一般废糟进行无害化处理，如堆肥、制砖等。
2、危险废糟处理：企业应对危险废糟进行安全处置，如焚烧、固化等。
3、处理记录：企业应建立废糟处理记录制度，记录废糟的处理方式、时间、数量等信息，以备查验。
七、监督管理
1、管理部门：各级质量技术监督部门应加强对酱香型白酒废糟处置的监督管理，确保本标准的贯彻落实。
2、企业责任：企业应建立健全废糟管理制度，明确废糟处置的责任人，确保废糟处置的安全、合规。
3、违规处理：对于违反本标准的企业和个人，管理部门应依法进行处理，确保废糟处置的规范性。
DB52/T 879-2014《酱香型白酒废糟处置管理规范》的发布实施，对于规范酱香型白酒废糟的处置管理，提高资源利用率，保护环境具有重要意义。
