标准详情
NY/T 1581-2007《食用向日葵籽》基本信息
标准号：NY/T 1581-2007
中文名称：《食用向日葵籽》
发布日期：2007-12-18
实施日期：2008-03-01
发布部门：中华人民共和国农业部
提出单位：中华人民共和国农业部
归口单位：中华人民共和国农业部
起草单位：内蒙古农牧业科学院
起草人：安玉麟、李素萍、郭富国、门果桃、李巧枝、聂惠、高天云
中国标准分类号：B33油料作物与产品
国际标准分类号：67.200.20含油种子
NY/T 1581-2007《食用向日葵籽》介绍
中华人民共和国农业部于2007年12月18日发布了NY/T 1581-2007《食用向日葵籽》标准，该标准自2008年3月1日起正式实施。
一、标准概述
NY/T 1581-2007《食用向日葵籽》标准是对食用向日葵籽的质量要求、检验方法、包装、运输和储存等方面的全面规定。它不仅涵盖了产品的基本要求，还包括了对生产和加工过程中的安全控制，以及对产品标识和追溯的具体要求。
二、质量要求
1、感官要求
食用向日葵籽在感官上应具备良好的外观、色泽、气味和口感。标准规定，产品不得有霉变、虫蛀、杂质和异味，确保消费者在食用时能够享受到优质的感官体验。
2、理化指标
标准对食用向日葵籽的水分、灰分、脂肪、蛋白质等理化指标进行了明确规定。
3、卫生指标
食用向日葵籽的卫生指标包括微生物限量、农药残留限量和重金属限量等。这些指标的严格控制是保障食品安全的重要环节，可以有效预防食品污染和食源性疾病的发生。
三、检验方法
标准详细规定了食用向日葵籽的检验方法，包括感官检验、理化检验和卫生检验。这些检验方法的科学性和准确性是确保产品符合标准要求的关键。
四、包装、运输和储存
1、包装
食用向日葵籽的包装应符合食品安全的要求，使用无毒、无害、清洁的材料，并确保包装的密封性，防止产品在运输和储存过程中受到污染。
2、运输
在运输过程中，应采取适当的措施保护产品，避免受到物理损伤、污染或变质。运输工具应保持清洁、卫生，并定期进行消毒。
3、储存
食用向日葵籽的储存条件应符合产品特性，保持干燥、通风、避光，并定期检查库存，防止产品受潮、霉变或虫蛀。
五、标识和追溯
标准要求食用向日葵籽的包装上必须标明产品的名称、规格、净含量、生产日期、保质期、生产者名称和地址等信息。产品应具备可追溯性，以便在发生食品安全问题时能够迅速追踪到问题源头。
