标准详情
DB44/T 1021-2012《水产品质量安全例行监测行为规范》基本信息
标准号：DB44/T 1021-2012
中文名称：《水产品质量安全例行监测行为规范》
发布日期：2012-06-04
实施日期：2012-09-15
发布部门：广东省质量技术监督局
DB44/T 1021-2012《水产品质量安全例行监测行为规范》介绍
广东省质量技术监督局发布的DB44/T 1021-2012《水产品质量安全例行监测行为规范》（以下简称“本标准”），本标准于2012年6月4日发布，并于同年9月15日正式实施。
一、标准概述
它涵盖了水产品质量安全例行监测的全过程，包括监测计划的制定、样品的采集、检测方法的选择、结果的报告与分析等关键环节。
二、监测计划的制定
本标准规定了监测计划的制定原则，要求监测计划应基于水产品生产和消费的特点，以及可能存在的质量安全风险。监测计划应明确监测的目的、对象、频次、方法和结果处理等内容，确保监测工作的有序进行。
三、样品采集
在样品采集方面，本标准详细规定了样品的采集方法、数量、保存和运输等要求。样品采集应遵循代表性和随机性原则，确保样品能够真实反映水产品的质量安全状况。样品的保存和运输条件也应符合规定，以防止样品在采集过程中发生污染或变质。
四、检测方法的选择
本标准对检测方法的选择提出了明确要求，检测方法应科学、准确、可靠，并能够满足监测目的。检测方法的选择应考虑水产品的特性、污染物的种类和含量等因素。本标准还鼓励采用国际标准和国家标准，以提高检测结果的权威性和可比性。
五、结果报告与分析
监测结果的报告与分析是本标准的重要组成部分。监测结果应准确、客观地反映水产品的质量安全状况，并及时向相关部门和公众通报。本标准要求监测结果的报告应包含必要的信息，如监测对象、监测时间、检测方法、检测结果等。还应进行结果分析，评估水产品的质量安全风险，并提出相应的改进措施。
六、监督管理
本标准还对监督管理提出了要求，明确了各级质量技术监督部门在水产品质量安全监测中的职责。监督管理部门应定期对监测工作进行检查和评估，确保监测工作的规范性和有效性。
DB44/T 1021-2012《水产品质量安全例行监测行为规范》的发布和实施，对于提高广东省水产品质量安全水平、保护消费者健康具有重要意义。通过规范监测行为，可以及时发现和控制水产品中的质量安全风险，保障水产品的安全供应。
