标准详情
“预包装水果流通规范”的标准号是：SB/T 10890-2012
SB/T 10890-2012《预包装水果流通规范》由中华人民共和国商务部于2013-01-04发布，并于2013-07-01实施。
该标准的起草单位为全国城市农贸中心联合会、深圳市海吉星国际农产品物流管理有限公司、深圳市农产品质量安全检验检测中心、深圳市质量技术监督局罗湖分局。；起草人是张兵、李茂勇、陈伟强、郑英鹏、马增俊、张敏、纳绍平、陈存坤、李响、王晓燕、侯仰标。 。
“预包装水果流通规范”介绍
预包装水果流通规范是指在水果从生产到消费者手中的整个流程中，针对水果的预包装、存储、运输和销售环节所设定的一系列标准和操作指南。该规范旨在确保水果在流通过程中的品质安全，防止污染和损害，延长货架期，同时满足消费者的健康和品质需求。
这些规范通常包括了对预包装材料的选择、包装设计的要求、标签信息的准确展示以及适当的温湿度控制等内容。例如，对于易腐烂的水果，需要使用透气性好且能保持一定湿度的包装材料，以减少水分流失并避免过度成熟。预包装水果还需标明生产日期和最佳食用时间，确保消费者购买到新鲜且品质良好的产品。
实施这些规范有助于提高水果市场的整体运营效率，提升消费者满意度，并为生产商和零售商提供明确的操作准则。这不仅促进了水果贸易的健康发展，也有助于提升整个行业的食品安全标准和质量管理水平。
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