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DB31/T 478.20-2014《主要工业产品用水定额及其计算方法 第20部分：农副食品加工业（罐头、面粉）》基本信息
标准号：DB31/T 478.20-2014
中文名称：《主要工业产品用水定额及其计算方法 第20部分：农副食品加工业（罐头、面粉）》
发布日期：2014-09-24
实施日期：2014-12-01
发布部门：上海市质量技术监督局
提出单位：上海市水务局
归口单位：上海市水务局
起草单位：上海市供水管理处、上海市能源标准化技术委员会
起草人：孟明群、桂轶、吴耀民、王霞萍、刘正美、秦波、金声、沈荣、张勇、邵丹华、陈津迪
中国标准分类号：P40给水、排水工程综合
国际标准分类号：13.060.25工业用水
DB31/T 478.20-2014《主要工业产品用水定额及其计算方法 第20部分：农副食品加工业（罐头、面粉）》介绍
DB31/T 478.20-2014《主要工业产品用水定额及其计算方法 第20部分：农副食品加工业（罐头、面粉）》是由上海市质量技术监督局发布的一项地方性标准，自2014年12月1日起正式实施。
一、标准概述
DB31/T 478.20-2014标准主要针对农副食品加工业中的罐头和面粉产品，规定了这两个领域的用水定额及其计算方法。
二、标准规定内容
1、水资源使用现状分析
标准首先对农副食品加工行业，特别是罐头和面粉行业的水资源使用现状进行了分析，指出了水资源使用中存在的问题，如用水效率低、浪费现象严重等。
2、用水定额的制定
标准明确了罐头和面粉产品的用水定额，即在生产过程中单位产品所允许使用的水量。这些定额是根据生产过程中的实际用水情况，结合水资源的可持续利用原则制定的。
3、计算方法
标准详细规定了用水定额的计算方法，包括直接用水和间接用水的计算。直接用水是指在生产过程中直接消耗的水量，而间接用水则包括生产过程中产生的废水处理等环节所消耗的水量。
4、监测与管理
标准提出了对用水情况进行监测和管理的具体要求，包括建立用水监测体系、定期进行用水审计、实施用水效率评价等，以确保用水定额的严格执行。
三、标准实施的意义
1、提高水资源利用效率
通过实施DB31/T 478.20-2014标准，农副食品加工企业可以更加科学合理地使用水资源，有效提高用水效率，减少浪费。
2、促进产业绿色发展
该标准的实施有助于推动农副食品加工行业向更加环保、可持续的方向发展，实现经济效益和环境效益的双赢。
3、保障水资源安全
合理控制工业用水，有助于缓解水资源短缺的压力，保障水资源的长期安全。
DB31/T 478.20-2014《主要工业产品用水定额及其计算方法 第20部分：农副食品加工业（罐头、面粉）》的发布和实施，对于规范农副食品加工行业的水资源使用，提高用水效率，推动产业绿色发展具有重要意义。
