标准详情
GB 7300.1002-2022《饲料添加剂 第10部分：调味和诱食物质 大蒜素》基本信息
标准号：GB 7300.1002-2022
中文名称：《饲料添加剂 第10部分：调味和诱食物质 大蒜素》
发布日期：2022-07-13
实施日期：2023-08-01
发布部门：国家市场监督管理总局 国家标准化管理委员会
提出单位：中华人民共和国农业农村部
归口单位：中华人民共和国农业农村部
中国标准分类号：B46畜禽饲料与添加剂
国际标准分类号：65.120饲料
GB 7300.1002-2022《饲料添加剂 第10部分：调味和诱食物质 大蒜素》介绍
国家市场监督管理总局、国家标准化管理委员会发布了《饲料添加剂 第10部分：调味和诱食物质 大蒜素》(GB 7300.1002-2022)标准。
一、标准概述
《饲料添加剂 第10部分：调味和诱食物质 大蒜素》(GB 7300.1002-2022)是针对大蒜素作为饲料添加剂的质量和安全标准。该标准规定了大蒜素的定义、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存等方面的内容。
二、标准主要内容
1、定义
标准首先对大蒜素进行了定义，明确了其化学成分和性质。大蒜素是一种天然的有机硫化物，具有强烈的辛辣味和特殊的香味，能够刺激动物的食欲。
2、要求
标准对大蒜素的质量要求进行了详细规定，包括感官要求、理化指标、微生物指标和重金属含量等。感官要求主要关注大蒜素的颜色、气味和状态；理化指标包括水分、灰分、酸价和过氧化值等；微生物指标包括菌落总数、大肠杆菌和沙门氏菌等；重金属含量则对铅、镉、汞和砷等进行了限制。
3、试验方法
标准规定了大蒜素的试验方法，包括感官检验、理化检验和微生物检验等。感官检验主要通过观察和嗅闻来评价大蒜素的感官质量；理化检验则通过化学分析来测定大蒜素的各项指标；微生物检验则通过培养和计数来评估大蒜素的微生物污染情况。
4、检验规则
标准对大蒜素的检验规则进行了规定，明确了抽样、检验和判定等方面的要求。抽样要求按照一定的比例和方法进行；检验要求严格按照试验方法进行；判定则根据检验结果来确定大蒜素是否符合标准要求。
5、标志、包装、运输和贮存
标准还对大蒜素的标志、包装、运输和贮存进行了规定。标志要求清晰、醒目，能够反映大蒜素的名称、规格、生产日期等信息；包装要求密封、防潮、防污染；运输要求避免阳光直射、雨淋和高温；贮存则要求在阴凉、干燥、通风的环境中进行。
三、标准的意义
《饲料添加剂 第10部分：调味和诱食物质 大蒜素》(GB 7300.1002-2022)标准的发布和实施，对于规范大蒜素的生产和使用、保障饲料添加剂的质量和安全具有重要意义。一方面，该标准为大蒜素的生产提供了明确的质量要求和检验方法，有助于提高大蒜素的产品质量和市场竞争力；另一方面，该标准为饲料企业的采购和使用提供了依据，有助于保障饲料的质量和安全，促进畜牧业的健康发展。
