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《枣庄黑盖猪》执行标准号是什么

GB/T 43840-2024更新时间: 2025-04-01

标准详情

“枣庄黑盖猪”的标准号是:GB/T 43840-2024

GB/T 43840-2024《枣庄黑盖猪》由国家市场监督管理总局 国家标准化管理委员会于2024-03-15发布,并于2024-10-01 即将实施 距离实施日期还有74天实施。

该标准的起草单位为中国农业大学、全国畜牧总站、山东福藤食品有限公司、山东省农业科学院畜牧兽医研究所、枣庄市畜牧渔业事业发展中心、滕州市畜牧渔业事业发展中心;起草人是方美英、王艺盼、薛明、汤启国、谢晋唐、王继英、何帅涵、蔺海朝、雒亚彪、孙厚伟、王余北、李肖、朱绍伟。

“枣庄黑盖猪”介绍

枣庄黑盖猪,一种源自山东省枣庄地区的优良地方猪种,以其肉质鲜美、口感细腻而闻名。这种猪的特点是体型中等但结实,皮薄肉厚,尤其是其背部覆盖着一片显眼的黑色毛发,形成了其独特的“黑盖”外观。枣庄黑盖猪的繁殖能力强,生长速度适中,非常适合家庭式的饲养方式。

在养殖上,枣庄黑盖猪对饲养环境和管理要求相对宽松,能够适应不同的气候和饲养条件,这使得它在许多地区都有分布。它的肉质因富含肌肉内脂肪及多种微量元素,不仅味道鲜美,还具有较高的营养价值,是制作传统猪肉美食的上佳选择。枣庄黑盖猪也因其优良的遗传特性,成为了许多现代猪种改良的重要基因来源。

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