DB65/T 3703-2015《温185薄皮核桃贮藏技术规程》

DB65/T 3703-2015《温185薄皮核桃贮藏技术规程》基本信息

标准号：DB65/T 3703-2015

中文名称：《温185薄皮核桃贮藏技术规程》

发布日期：2015-01-19    

实施日期：2015-02-19

发布部门：新疆维吾尔自治区质量技术监督局    

DB65/T 3703-2015《温185薄皮核桃贮藏技术规程》介绍

DB65/T 3703-2015《温185薄皮核桃贮藏技术规程》是新疆维吾尔自治区质量技术监督局于2015年1月19日发布的关于薄皮核桃贮藏技术的标准。该标准自2015年2月19日起正式实施。

一、标准适用范围

DB65/T 3703-2015标准适用于新疆维吾尔自治区内薄皮核桃的贮藏。标准提出了薄皮核桃在采摘、运输、贮藏等环节的技术要求和操作规程，以保证核桃的品质和安全性。

二、核桃采摘与运输要求

1、采摘时间：标准规定，薄皮核桃应在果实成熟度达到80%以上时进行采摘，以保证核桃的成熟度和品质。

2、采摘方法：采摘时应避免损伤果实，尽量采用手工采摘，避免使用机械采摘。

3、运输条件：采摘后的核桃应尽快运输至贮藏地点，避免长时间暴露在高温、潮湿等不良环境下。

三、核桃贮藏环境要求

1、温度：标准规定，薄皮核桃的贮藏温度应控制在0-4℃之间，以延长贮藏期限。

2、湿度：贮藏环境的相对湿度应控制在60%-70%之间，以防止核桃吸湿和霉变。

3、通风：贮藏环境应保持良好的通风条件，以降低核桃的呼吸作用和减少霉菌滋生。

四、核桃贮藏方法

1、包装：薄皮核桃在贮藏前应进行适当的包装，以保护核桃免受损伤和污染。包装材料应选择无毒、无味、不易发霉的材质。

2、堆放：核桃在贮藏时应堆放整齐，避免堆叠过高，以免底部核桃受压变形。

3、检查：定期对贮藏的核桃进行检查，发现有霉变、破损等问题的核桃应及时处理。

五、核桃贮藏期限

标准规定，薄皮核桃在符合贮藏条件的情况下，贮藏期限可达6个月以上。但实际贮藏期限还需根据核桃的品质、贮藏环境等因素进行调整。

六、核桃贮藏后的加工与销售

1、加工：贮藏后的核桃在加工前应进行严格的品质检查，确保核桃的品质和安全性。

2、销售：销售的核桃应标明产地、品种、贮藏期限等信息，以便于消费者识别和选择。

DB65/T 3703-2015《温185薄皮核桃贮藏技术规程》为新疆维吾尔自治区薄皮核桃的贮藏提供了详细的技术指导和操作规程。通过遵循该标准，可以有效地延长核桃的贮藏期限，保证核桃的品质和安全性。

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