DB64/T 973-2014《露地木立花椰菜（西兰花）生产贮运技术规程》

DB64/T 973-2014《露地木立花椰菜（西兰花）生产贮运技术规程》基本信息

标准号：DB64/T 973-2014

中文名称：《露地木立花椰菜（西兰花）生产贮运技术规程》

发布日期：2014-07-18    

实施日期：2014-07-18

发布部门：宁夏回族自治区质量技术监督局    

DB64/T 973-2014《露地木立花椰菜（西兰花）生产贮运技术规程》介绍

宁夏回族自治区质量技术监督局于2014年7月18日发布了DB64/T 973-2014《露地木立花椰菜（西兰花）生产贮运技术规程》（以下简称“标准”），并于同日实施。

一、标准概述

DB64/T 973-2014标准是一项针对露地木立花椰菜（西兰花）生产、储存和运输的技术规范，标准涵盖了露地木立花椰菜（西兰花）的种植、病虫害防治、采收、包装、储存、运输等方面，为露地木立花椰菜（西兰花）的安全生产提供了科学依据。

二、种植技术

标准对露地木立花椰菜（西兰花）的种植技术进行了详细规定，包括品种选择、土壤改良、播种、定植、施肥、灌溉、病虫害防治等环节。品种选择应根据当地的气候条件、土壤特性和市场需求来确定。土壤改良要注重有机质的提高和土壤结构的改善。播种和定植要保证适宜的种植密度和行距，以利于植株的生长。施肥要合理控制氮、磷、钾等元素的比例，避免过量施肥。灌溉要根据植株的生长需求和气候条件进行，避免水分过多或过少。病虫害防治要采取综合措施，包括农业防治、物理防治和化学防治等。

三、病虫害防治

病虫害是影响露地木立花椰菜（西兰花）产量和品质的重要因素。标准对病虫害的防治提出了具体要求，包括病虫害的识别、防治方法和农药使用等。要准确识别病虫害的种类和危害程度，以便采取针对性的防治措施。要采取多种防治方法，如农业防治、物理防治和生物防治等，尽量减少化学农药的使用。在使用化学农药时，要严格遵守农药使用标准和安全间隔期，确保农药残留不超标。

四、采收与包装

标准对露地木立花椰菜（西兰花）的采收和包装也提出了明确要求。采收时要把握好成熟度，避免过熟或未熟。采收后要及时进行分级、去杂、清洗等处理，以保证蔬菜的品质。包装时要选择合适的包装材料，如塑料袋、纸箱等，以保护蔬菜在运输过程中不受损伤。包装上要注明品种、产地、生产日期等信息，方便消费者识别和追溯。

五、储存与运输

露地木立花椰菜（西兰花）在储存和运输过程中容易受潮、变质，影响品质。标准对储存和运输提出了具体要求。储存时要控制好温度和湿度，避免蔬菜受潮、发霉。运输时要选择合适的运输工具和方式，如冷藏车、保温箱等，以保证蔬菜在运输过程中的品质。要严格遵守运输过程中的温度、湿度和时间要求，避免蔬菜在运输过程中受到损伤。

DB64/T 973-2014《露地木立花椰菜（西兰花）生产贮运技术规程》的发布和实施，为露地木立花椰菜（西兰花）的安全生产提供了科学依据和规范指导。通过严格执行标准，可以有效提高露地木立花椰菜（西兰花）的产量和品质，降低生产成本，保障食品安全，满足消费者对健康食品的需求。

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