标准详情
GB/T 27520-2011是中国国家标准化管理委员会于2011年颁布的暗纹东方鲀执行标准。暗纹东方鲀（Lagocephalus obscurus）是一种广泛分布于中国沿海水域的重要经济鱼类资源。该标准的制定旨在规范暗纹东方鲀的养殖、捕捞、加工和质量评价等环节，保证产品的质量与安全。
一、标准范围
GB/T 27520-2011主要适用于暗纹东方鲀的种苗养殖、养殖池塘和海里养殖技术、捕捞与加工、销售以及质量评价等过程。
二、术语与定义
该标准对暗纹东方鲀的相关术语进行了定义，包括种苗、体形、口器、残留物等，确保各方在交流和实践中对术语的理解一致。
三、种苗养殖要点
标准规定了暗纹东方鲀种苗养殖的要求。种苗养殖是保证养殖过程顺利进行的关键环节。标准对种苗的选择、购买、养殖环境和养殖方法等方面进行了详尽的描述，以确保种苗的质量和数量的稳定供应。
四、养殖技术要求
为了保证养殖过程中的稳定性和高效性，标准对养殖池塘和海里养殖技术进行了详细规定。包括养殖池塘的选址、设计与建设、水质管理、投料与养殖密度等方面的要求。同时也对海里养殖中的网箱和网养技术进行了规范，提高了养殖效益和资源利用率。
五、捕捞与加工要求
该标准对暗纹东方鲀的捕捞和加工过程进行了规范，以确保产品的质量和安全。对于暗纹东方鲀的捕捞方法、捕捞量和捕捞季节进行了规定。同时，对于暗纹东方鲀的处理、存储和运输过程也进行了详细描述，以确保产品在整个供应链中的安全性。
六、质量评价要求
标准对暗纹东方鲀的质量评价方法进行了规范。包括外观质量、化学成分、微生物指标等方面的评价方法和标准值，以确保产品在市场上的质量可控和可比性。
七、其他内容
该标准还包括了暗纹东方鲀的样品采集方法、文献引用和附录等内容，以提供更多的参考和指导。
GB/T 27520-2011暗纹东方鲀执行标准是一项重要的质量管理和安全控制措施，通过统一的要求和规范，保证了暗纹东方鲀养殖、捕捞、加工和质量评价等环节的科学性和规范化程度。这将推动暗纹东方鲀产业的健康发展，促进中国水产品的质量与安全提升，也将为消费者提供更加安全可靠的产品。
