标准详情
SC/T 3122-2022《鱿鱼等级规格》基本信息
标准号:SC/T 3122-2022
中文名称:《鱿鱼等级规格》
发布日期:2022-11-11
实施日期:2023-03-01
发布部门:农业农村部
起草单位:
起草人:
中国标准分类号:B50
国际标准分类号:67.120.30
SC/T 3122-2022《鱿鱼等级规格》介绍
农业农村部于2022年11月11日发布了SC/T 3122-2022《鱿鱼等级规格》标准。
一、标准概述
SC/T 3122-2022《鱿鱼等级规格》标准是由农业农村部制定,针对鱿鱼产品的等级和规格进行明确规定。该标准涵盖了鱿鱼的分类、等级划分、规格要求、检验方法、包装、标识、运输和储存等多个方面,为鱿鱼的生产、加工、销售等环节提供了明确的指导和规范。
二、主要内容
1、分类与等级划分
标准首先对鱿鱼进行了详细的分类,包括新鲜鱿鱼、冷冻鱿鱼等不同状态的产品。在此基础上,对不同类别的鱿鱼产品进行了等级划分,明确了各等级鱿鱼的具体要求,如外观、肉质、色泽等。
2、规格要求
针对不同等级的鱿鱼,标准规定了具体的规格要求,包括但不限于鱿鱼的尺寸、重量等。这些规格要求有助于确保鱿鱼产品在市场上的一致性和可比性。
3、检验方法
标准详细描述了鱿鱼产品的检验方法,包括感官检验、物理检验和化学检验等,确保鱿鱼产品的质量符合规定的标准。
4、包装、标识与储存
为了保障鱿鱼产品在运输和销售过程中的质量和安全,标准对包装材料、包装方式、标识内容以及储存条件等提出了具体要求。
三、实施意义
1、提升产品质量
SC/T 3122-2022标准的实施将有助于提升鱿鱼产品的整体质量,通过明确的等级规格要求,引导生产企业提高产品质量,满足市场需求。
2、保障消费者权益
通过规范鱿鱼产品的等级规格,消费者可以更加直观地了解所购买鱿鱼的品质,从而做出更加明智的消费选择,保障消费者的知情权和选择权。
3、促进产业健康发展
标准的实施将促进鱿鱼产业的健康发展,通过规范市场秩序,减少劣质产品的流通,提高整个行业的竞争力和市场信誉。
SC/T 3122-2022《鱿鱼等级规格》标准的发布和即将实施,标志着我国鱿鱼产业标准化管理迈出了重要一步。
