标准详情
随着人们对健康和环境的重视，利用羊副产品的价值逐渐被发掘和重视。为了规范和统一羊副产品的生产和流通，中国国家标准化管理委员会和农业农村部于2021年发布了新的国家标准GB/T 40468-2021《羊副产品》。该标准主要规定了羊副产品的分类、质量指标、检验方法、包装与储存以及标志、标签等相关内容。下面就对该标准规定的内容进行详细介绍。
一、标准的适用范围
该标准适用于从羊属动物身上获得的各类副产品，包括毛皮、内脏、骨骼、毛发等。该标准主要针对副产品的质量和安全性进行规范。
二、羊副产品的分类和定义
该标准根据羊副产品的特性和用途将其分为以下几类：
1. 毛皮类：包括羊毛、兽皮等。
2. 内脏类：包括羊肺、羊心、羊脑等。
3. 骨骼类：包括羊骨、羊角等。
4. 毛发类：包括羊绒、山羊绒等。
5. 其他类：包括羊胎盘、羊胆等。
三、羊副产品的质量指标
该标准对羊副产品的质量要求进行了明确规定。例如，对于羊毛，其质量指标包括纤维长度、纤维直径、弹性模量等。对于羊肺、羊肝等内脏类产品，其质量标准包括水分含量、硫化物含量、微生物指标等。骨骼类产品的质量指标包括灰分含量、钙含量等。
四、羊副产品的检验方法
该标准详细规定了羊副产品的检验方法，包括物理性质测定、化学成分测定、微生物检验等。比如，对于羊毛的纤维长度和纤维直径，可以通过显微镜观测和图像处理来测量；对于羊肺、羊肝等内脏类产品的水分含量，可以采用干燥法或测定重量差法来检验。
五、羊副产品的包装与储存
该标准规定了羊副产品的包装要求和储存条件，以确保其质量和安全。包装要求包括包装材料的选择、包装方式的确定等。储存条件包括储存温度、湿度等要求。
六、羊副产品的标志、标签和说明书
该标准对羊副产品的标志、标签和说明书进行了规范。标志和标签应明确标明产品的名称、生产者、生产日期、保质期等信息。说明书应包括产品的使用方法、注意事项、存储方法等内容。
GB/T 40468-2021《羊副产品》国家标准的发布对于规范和提升羊副产品行业的发展具有重要意义。通过对羊副产品的分类、质量指标、检验方法、包装与储存以及标志、标签的规定，能够有效保障羊副产品的质量和安全，提高其市场竞争力，并促进羊副产品的可持续利用和循环经济发展。
