GH/T 1397-2022《荷花粉及其制品中荷花源成分检测 实时荧光PCR法》

GH/T 1397-2022《荷花粉及其制品中荷花源成分检测 实时荧光PCR法》基本信息

标准号：GH/T 1397-2022

中文名称：《荷花粉及其制品中荷花源成分检测 实时荧光PCR法》

发布日期：2023-02-09    

实施日期：2023-03-01

发布部门：中华全国供销合作总社    

中国标准分类号：B47养蜂、养蚕

国际标准分类号：67.050食品试验和分析的一般方法

GH/T 1397-2022《荷花粉及其制品中荷花源成分检测 实时荧光PCR法》介绍

《荷花粉及其制品中荷花源成分检测 实时荧光PCR法》（GH/T 1397-2022）于2023年2月9日发布，并于同年3月1日正式实施。

一、标准适用范围

本标准适用于荷花粉及其制品中荷花源成分的检测。荷花粉是一种常见的天然保健品，含有丰富的营养成分，而实时荧光PCR法作为一种分子生物学技术，能够精确地检测和定量荷花粉中的荷花源成分。

二、检测原理

1、实时荧光PCR技术

实时荧光PCR是一种在PCR扩增过程中实时监测荧光信号强度变化的技术，通过荧光信号的变化来定量分析DNA模板的数量。该技术具有高灵敏度、高特异性和快速检测的特点。

2、荷花源成分的特异性引物

标准中规定了用于荷花源成分检测的特异性引物，这些引物能够特异性地识别荷花粉中的荷花源DNA序列，确保检测结果的准确性。

三、检测流程

1、样本准备

需要对荷花粉及其制品样本进行适当的处理，以便于提取DNA。

2、DNA提取

使用标准规定的DNA提取方法，从处理后的样本中提取DNA。

3、PCR扩增

将提取的DNA与特异性引物、反应缓冲液等反应体系混合，进行PCR扩增。

4、荧光信号监测

在PCR扩增过程中，实时监测荧光信号的变化，记录Ct值（阈值循环数），用于后续的数据分析。

5、数据分析

根据Ct值和标准曲线，计算荷花粉及其制品中荷花源成分的含量。

三、标准意义

1、提高检测准确性

通过实时荧光PCR法，可以提高荷花粉及其制品中荷花源成分检测的准确性，减少误判和漏判。

2、保障食品安全

准确的检测方法有助于确保荷花粉及其制品的质量，保障消费者的食品安全。

3、促进行业发展

该标准的实施有助于规范荷花粉及其制品的市场，促进行业的健康发展。

《荷花粉及其制品中荷花源成分检测 实时荧光PCR法》（GH/T 1397-2022）的发布和实施，为荷花粉及其制品的检测提供了科学依据，对于提升产品质量、保障消费者权益以及推动行业发展具有重要意义。

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