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GB/T 9833.4-2013是中国国家标准《特种茶 希腊山庄茶》的执行标准。该标准规定了康砖茶的相关要求和测试方法。本文将介绍GB/T 9833.4-2013康砖茶的执行标准规定的内容。
GB/T 9833.4-2013康砖茶的适用范围。该标准适用于用鲜茶为原料，经过摧毁、蒸热、紧压、干燥等工艺加工而成的康砖茶。康砖茶是一种特种茶，以其独特的形状和浓郁的香气而受到喜爱。
接着，标准规定了康砖茶的名称和分类。根据制作工艺和形状特点，康砖茶分为长砖和方砖两种类型。长砖的长度应大于70mm，宽度不超过55mm，厚度不超过15mm；方砖的边长应大于60mm，厚度不超过15mm。同时，标准还规定了康砖茶的包装要求，包括包装材料、标签和包装规范等。
标准对康砖茶的外观要求做出了明确的规定。康砖茶的外观应整齐、规则，表面应平整，无明显的破碎、杂质或变形。色泽应符合康砖茶的类型特征，不应有明显的发霉或发黄现象。
标准还对康砖茶的质量指标做了详细的要求。其中包括康砖茶的水分含量、挥发性物质的含量、灰分含量、咖啡因含量等。标准还规定了康砖茶的理化指标，如水浸出物、硒、铜、镉等有害元素的含量。这些指标的要求旨在确保康砖茶的质量和安全。
标准还对康砖茶的口感要求进行了规定。康砖茶应具有独特的香气和风味，口感醇厚且持久。标准还对康砖茶的滋味、回甘度、汤色等进行了评价标准和测试方法的规定。
标准还对康砖茶的储存条件和保质期进行了规范。康砖茶应储存在干燥、无异味的环境中，避免阳光直射和高温。保质期一般为三年，但也要根据实际情况进行调整。
GB/T 9833.4-2013康砖茶的执行标准规定了康砖茶的名称、分类、包装要求、外观要求、质量指标、口感要求、储存条件和保质期等内容。这些规定旨在确保康砖茶的质量和安全，提供给消费者一种优质的特种茶饮。
