DB34/T 1732-2012《塔山石榴》

DB34/T 1732-2012《塔山石榴》基本信息

标准号：DB34/T 1732-2012

中文名称：《塔山石榴》

发布日期：2012-11-06    

实施日期：2012-12-06

发布部门：安徽省质量技术监督局    

DB34/T 1732-2012《塔山石榴》介绍

安徽省质量技术监督局于2012年11月6日发布了《塔山石榴》地方标准，该标准编号为DB34/T 1732-2012，并于同年12月6日起正式实施。

一、塔山石榴的定义

《塔山石榴》标准中对塔山石榴的定义为：产自安徽省淮北市塔山地区的石榴，具有特定的地理环境和气候条件，经过长期种植和选育，形成具有独特品质特征的石榴品种。

二、塔山石榴的品种分类

根据《塔山石榴》标准，塔山石榴主要分为以下几类：

1、塔山红石榴：果实呈鲜红色，果皮较厚，肉质细腻，汁液丰富，口感鲜美。

2、塔山白石榴：果实呈白色或淡黄色，果皮较薄，肉质较红石榴稍粗，但同样汁液丰富，口感清甜。

3、塔山粉石榴：果实呈粉红色，果皮较薄，肉质细腻，汁液丰富，口感香甜。

三、塔山石榴的栽培技术要求

《塔山石榴》标准对塔山石榴的栽培技术提出了具体要求，主要包括：

1、种植地选择：应选择土壤肥沃、排水良好、光照充足的地区进行种植。

2、品种选择：应选择适应性强、品质优良的塔山石榴品种进行种植。

3、栽培管理：应按照标准化的栽培管理技术进行种植，包括合理的施肥、灌溉、修剪、病虫害防治等。

四、塔山石榴的采摘与贮藏

《塔山石榴》标准对塔山石榴的采摘与贮藏也提出了具体要求：

1、采摘时间：应在果实成熟度达到85%以上时进行采摘。

2、采摘方法：应采用人工采摘，避免果实受损。

3、贮藏条件：应将采摘后的石榴存放在通风、阴凉、干燥的环境中，避免阳光直射和潮湿。

五、塔山石榴的质量等级划分

《塔山石榴》标准将塔山石榴的质量等级划分为三个等级：特级、一级和二级。各等级的具体要求如下：

1、特级：果实完整，无病虫害，色泽鲜艳，果形规整，果皮厚度适中，肉质细腻，汁液丰富，口感鲜美。

2、一级：果实完整，无明显病虫害，色泽较鲜艳，果形规整，果皮厚度适中，肉质较细腻，汁液较丰富，口感较好。

3、二级：果实基本完整，病虫害较少，色泽一般，果形较规整，果皮厚度适中，肉质较粗糙，汁液较少，口感一般。

六、塔山石榴的包装与标识

《塔山石榴》标准对塔山石榴的包装与标识也提出了具体要求：

1、包装：应采用符合食品安全要求的包装材料进行包装。

2、标识：包装上应标明产品名称、产地、等级、净含量、生产日期、保质期、生产者名称及联系方式等信息。

《塔山石榴》地方标准的发布和实施，对于规范塔山石榴的生产和销售，提高产品质量，保护消费者权益，促进石榴产业的健康发展具有重要意义。

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