DB62/T 1154-2010《永昌啤酒大麦生产技术规程》

DB62/T 1154-2010《永昌啤酒大麦生产技术规程》基本信息

标准号：DB62/T 1154-2010

中文名称：《永昌啤酒大麦生产技术规程》

发布日期：2010-07-27    

实施日期：2010-09-01

发布部门：甘肃省质量技术监督局    

DB62/T 1154-2010《永昌啤酒大麦生产技术规程》介绍

DB62/T 1154-2010《永昌啤酒大麦生产技术规程》是由甘肃省质量技术监督局于2010年7月27日发布的一项地方标准，旨在规范永昌地区啤酒大麦的生产技术，提升产品质量，保障消费者权益。

一、标准目的与适用范围

本标准的主要目的是规范永昌啤酒大麦的生产技术，确保啤酒大麦的品质，满足啤酒生产的需求。标准适用于永昌地区啤酒大麦的生产，包括播种、田间管理、收获、储存、运输等环节。

二、生产环境与条件

1、土壤条件

标准规定，啤酒大麦的种植应选择土壤肥沃、排水良好、pH值在6.5-7.5的地块。还应避免在盐碱地、重茬地等不利于大麦生长的地块种植。

2、气候条件

永昌地区气候条件适宜啤酒大麦的生长，标准建议在春季播种，以确保大麦的生长周期和品质。

三、种子选择与处理

1、种子选择

标准要求选用品质优良、抗病性强、适应性强的啤酒大麦品种。种子应经过严格的筛选，确保种子的纯度和发芽率。

2、种子处理

种子在播种前需要进行消毒处理，以减少病害的发生。常用的消毒方法包括热水消毒、药物消毒等。

四、播种与田间管理

1、播种时间

标准建议在春季播种，具体时间根据当地气候条件而定。

2、播种方式

啤酒大麦的播种方式包括条播、点播等，应根据实际情况选择合适的播种方式。

3、田间管理

田间管理包括施肥、灌溉、病虫害防治等。标准要求合理施肥，保证大麦生长所需的养分；适时灌溉，避免旱涝灾害；及时防治病虫害，减少损失。

五、收获与储存

1、收获时间

啤酒大麦的收获时间应根据其成熟程度和当地气候条件确定。

2、收获方法

标准推荐使用机械化收获，以提高效率和减少损失。

3、储存条件

收获后的大麦应储存在干燥、通风、避光的环境中，以保持其品质。

六、运输与销售

1、运输要求

运输过程中应避免雨淋、日晒等不良条件，确保大麦品质。

2、销售管理

销售时应对大麦进行严格的质量检验，确保销售的啤酒大麦符合标准要求。

DB62/T 1154-2010《永昌啤酒大麦生产技术规程》是一项全面、系统的生产技术标准，涵盖了从种子选择到收获、储存、运输、销售的各个环节。

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