HJ 514-2009《清洁生产标准 宾馆饭店业》

HJ 514-2009《清洁生产标准 宾馆饭店业》基本信息

标准号：HJ 514-2009

中文名称：《清洁生产标准 宾馆饭店业》

发布日期：2009-11-30    

实施日期：2010-03-01

发布部门：环境保护部    

起草单位：中国轻工业清洁生产中心、中国环境科学研究院

中国标准分类号：Z68城市生活污染源控制标准

国际标准分类号：13.020环境保护

HJ 514-2009《清洁生产标准 宾馆饭店业》介绍

环境保护部于2009年11月30日发布了《清洁生产标准 宾馆饭店业》（HJ 514-2009），并于2010年3月1日正式实施。

一、标准概述

《清洁生产标准 宾馆饭店业》（HJ 514-2009）是中国环境保护部为规范宾馆饭店业的清洁生产活动而制定的国家标准。该标准旨在通过设定具体的技术和管理要求，引导宾馆饭店业实现资源的节约和环境的保护，提高整体行业的清洁生产水平。

二、标准内容

1、适用范围

本标准适用于各类宾馆、饭店、酒店等提供住宿和餐饮服务的场所。无论是新建、改建还是扩建的宾馆饭店项目，都应遵循本标准的规定。

2、清洁生产要求

标准从以下几个方面对宾馆饭店业的清洁生产提出了要求：

资源节约：鼓励宾馆饭店业在设计、建设和运营过程中，采取有效措施节约能源和原材料，减少浪费。

污染控制：要求宾馆饭店业在生产过程中，严格控制污染物的排放，确保达到国家和地方的环保标准。

废弃物管理：规定宾馆饭店业应合理分类、收集和处理废弃物，减少对环境的影响。

环境管理：强调宾馆饭店业应建立健全环境管理体系，持续改进环境绩效。

3、技术要求

标准详细列出了宾馆饭店业在不同生产环节应采取的具体技术措施，包括但不限于：

能源使用：推广高效节能设备和技术，优化能源结构。

水资源利用：实施节水措施，提高水资源的循环利用率。

废弃物处理：采用先进的废弃物处理技术，减少废弃物的产生和环境影响。

污染治理：采用有效的污染治理技术，确保污染物达标排放。

4、管理要求

标准还对宾馆饭店业的管理层提出了以下要求：

组织领导：建立清洁生产领导小组，负责清洁生产的组织和实施。

员工培训：定期对员工进行清洁生产知识和技能的培训。

信息公开：定期向公众公布清洁生产的情况和成效。

持续改进：建立清洁生产持续改进机制，不断提升清洁生产水平。

三、实施意义

《清洁生产标准 宾馆饭店业》的实施，对于推动宾馆饭店业的可持续发展具有重要意义。不仅有助于减少环境污染，提高资源利用效率，还能提升宾馆饭店业的整体形象和竞争力，为消费者提供更加绿色、环保的服务。

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