标准详情
QB/T 2839-2006《果蔬脆片成套设备》基本信息
标准号：QB/T 2839-2006
中文名称：《果蔬脆片成套设备》
发布日期：2006-12-17
实施日期：2007-08-01
发布部门：中华人民共和国国家发展和改革委员会
提出单位：中国轻工业联合会
归口单位：全国轻工机械标准化技术委员会
起草单位：秦皇岛通海科技发展有限公司、轻工业杭州机电设计研究院
起草人：韩国刚、张国华、刘清波
中国标准分类号：X99其他食品加工机械
国际标准分类号：67.260食品工业厂房和
QB/T 2839-2006《果蔬脆片成套设备》介绍
中华人民共和国国家发展和改革委员会于2006年12月17日发布了QB/T 2839-2006《果蔬脆片成套设备》标准，并于2007年8月1日起正式实施。
一、设备分类
标准将果蔬脆片成套设备分为三类：一类设备、二类设备和三类设备。一类设备主要包括清洗机、去皮机、切片机等；二类设备主要包括烘干机、冷却机等；三类设备主要包括包装机等。不同类型的设备在生产过程中承担着不同的功能和作用。
二、设备要求
1、设备性能要求
标准对果蔬脆片成套设备的性能提出了明确要求，包括设备的加工能力、加工精度、稳定性、安全性等方面。这些要求旨在确保设备在生产过程中能够高效、稳定地运行，保证果蔬脆片的质量和产量。
2、设备材料要求
标准规定了果蔬脆片成套设备的材料要求，包括设备的主体材料、辅助材料等。这些材料需要具有良好的耐腐蚀性、耐磨性、无毒性等特点，以确保设备的使用寿命和果蔬脆片的安全性。
3、设备结构要求
标准对果蔬脆片成套设备的结构提出了明确要求，包括设备的布局、结构设计、操作方式等。这些要求旨在确保设备的结构合理、操作方便，便于维护和保养。
三、试验方法
标准规定了果蔬脆片成套设备的试验方法，包括设备的空载试验、负载试验、性能试验等。这些试验方法旨在检验设备的性能、稳定性和安全性，确保设备在生产过程中能够满足标准要求。
四、检验规则
标准规定了果蔬脆片成套设备的检验规则，包括设备的出厂检验、型式检验和定期检验等。这些检验规则旨在确保设备在生产过程中能够持续满足标准要求，保障果蔬脆片的质量和安全。
五、标志、包装、运输和贮存
标准对果蔬脆片成套设备的标志、包装、运输和贮存提出了明确要求。这些要求旨在确保设备在生产、运输和贮存过程中能够保持良好的状态，避免设备损坏或污染，保障果蔬脆片的生产环境和产品质量。
