标准详情
GB/T 14929.2-1994《花生仁、棉籽油、花生油中涕灭威残留量测定方法》基本信息
标准号：GB/T 14929.2-1994
中文名称：《花生仁、棉籽油、花生油中涕灭威残留量测定方法》
发布日期：1994-01-24
实施日期：1994-08-01
发布部门：中华人民共和国卫生部
归口单位：卫生部
起草单位：卫生部食品卫生监督检验所
中国标准分类号：C53食品卫生
国际标准分类号：67.040食品综合
GB/T 14929.2-1994《花生仁、棉籽油、花生油中涕灭威残留量测定方法》介绍
GB/T 14929.2-1994标准由中华人民共和国卫生部发布，该标准于1994年1月24日发布，自1994年8月1日起正式实施。
一、适用范围
本标准适用于花生仁、棉籽油和花生油中涕灭威残留量的测定。这意味着，所有涉及这些食品的生产、加工、销售等环节的企业或个人，都需要遵循此标准进行检测和控制。
二、方法原理
GB/T 14929.2-1994标准采用了气相色谱法对涕灭威残留量进行测定。气相色谱法具有高灵敏度、高选择性和高重复性等优点，能够有效地检测出食品中的涕灭威残留量。
三、样品前处理
在测定过程中，样品前处理是关键步骤。需要将花生仁、棉籽油和花生油样品进行提取，提取过程中需要控制温度、时间等条件，以保证提取效果。提取完成后，还需要对样品进行净化处理，以去除可能影响测定结果的杂质。
四、测定条件
GB/T 14929.2-1994标准对测定条件进行了详细规定。包括气相色谱仪的型号、色谱柱的选择、载气流速、柱温、检测器类型等参数。这些参数的设定直接影响着测定结果的准确性和可靠性。
五、结果计算
根据气相色谱仪得出的色谱图，可以计算出涕灭威残留量。标准中提供了详细的计算方法和公式，以确保结果的准确性。还需要对测定结果进行误差分析，以评估测定结果的可靠性。
六、质量控制
为了确保测定结果的准确性和可靠性，GB/T 14929.2-1994标准还对质量控制提出了要求。包括样品的保存、运输、处理等环节的质量控制，以及测定过程中的仪器校准、标准物质的选用等。
七、建议
为了更好地贯彻落实GB/T 14929.2-1994标准，建议相关部门加强对食品生产企业的监管，提高企业对食品安全的认识。建议企业加强内部管理，严格遵循标准进行生产和检测，确保食品安全。公众也应提高食品安全意识，关注食品中涕灭威残留量的问题，共同维护食品安全。
