标准详情
“葡萄酒储运管理技术规范”的标准号是：T/CCPITCSC 028-2019
T/CCPITCSC 028-2019《葡萄酒储运管理技术规范》由中国国际贸易促进委员会商业行业委员会于2019-09-01发布，并于2019-10-01实施。
该标准的起草单位为南京伊万名庄葡萄酒有限公司、漯河市丰威商贸有限公司、中国国际贸易促进委员会商业行业委员会、厦门市标准化研究院、湖南兴隆铺集团有限公司、上海高美营筑建设工程有限公司、中国国际贸易促进委员会商业行业委员会葡萄酒贸易与教育促进中心、商业国际交流合作培训中心等；起草人是杨敏、姚歆、王曦、乔珍珍、张金梅、瞿吉辉、吴忠、罗芳、赵敏、魏敏、崔宁、朱慧敏 。
“葡萄酒储运管理技术规范”介绍
葡萄酒储运管理技术规范是一项确保葡萄酒在存储和运输过程中品质得以维持的详细指南。这些规范涵盖了从葡萄酒装瓶后的储藏、温度控制、光照和湿度管理，到安全包装、运输方式的选择以及最终的货物交付等多个方面。它们旨在为葡萄酒商、仓储管理者、物流服务提供商等利益相关者提供标准化的操作流程，减少意外风险并保证葡萄酒的品质和口感不受影响。
在储运管理技术规范中，重点强调了恰当的温度范围对葡萄酒陈年潜力与风味发展的重要性。同时，也提出了防止光照直射造成的负面影响，以及如何控制仓储环境的湿度以预防软木塞干裂或霉变。该规范还涉及了葡萄酒的摆放方向、震动对葡萄酒成熟过程的影响以及运输中的堆码要求等内容。
遵守这些储运管理技术规范可以显著降低因环境不当导致葡萄酒损坏的情况，同时也为消费者提供了更优质的品酒体验，增强了市场竞争力。随着全球葡萄酒贸易的不断增长，这些规范越发显得重要，不仅有助于提升品牌形象，还能确保每一瓶葡萄酒都能在最佳状态下到达消费者手中。
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