标准详情
SC 1053-2002《短盖巨脂鲤》基本信息
标准号：SC 1053-2002
中文名称：《短盖巨脂鲤》
发布日期：2002-11-05
实施日期：2002-12-20
发布部门：中华人民共和国农业部
起草单位：全国水产标准化技术委员会淡水养殖分技术委员会
中国标准分类号：B52淡水养殖与产品
国际标准分类号：67.120.30鱼和水产品
SC 1053-2002《短盖巨脂鲤》介绍
中华人民共和国农业部于2002年11月5日发布了SC 1053-2002《短盖巨脂鲤》标准，并于同年12月20日正式实施。
一、标准主要内容
1、养殖技术规范
标准对短盖巨脂鲤的养殖环境、饲料、养殖密度、病害防治等方面进行了详细规定，以保证短盖巨脂鲤的健康成长和品质。
2、捕捞技术规范
标准对短盖巨脂鲤的捕捞方法、捕捞工具、捕捞时间等进行了规定，以减少对短盖巨脂鲤资源的破坏和浪费。
3、加工技术规范
标准对短盖巨脂鲤的加工工艺、加工设备、加工环境等进行了规定，以保证短盖巨脂鲤产品的质量和安全。
4、产品质量标准
标准对短盖巨脂鲤产品的感官指标、理化指标、微生物指标等进行了规定，以保障消费者的食品安全。
5、包装、标识和储存
标准对短盖巨脂鲤产品的包装材料、包装方式、标识内容和储存条件等进行了规定，以保证产品的完好和可追溯性。
二、标准实施意义
1、保护短盖巨脂鲤资源
通过规范短盖巨脂鲤的养殖、捕捞等环节，减少对短盖巨脂鲤资源的破坏和浪费，实现资源的可持续利用。
2、提高短盖巨脂鲤产品质量
通过规范短盖巨脂鲤的加工和销售环节，提高短盖巨脂鲤产品的质量和安全性，保障消费者的健康。
3、促进短盖巨脂鲤产业的发展
通过规范短盖巨脂鲤产业的各个环节，提高产业的整体水平和竞争力，推动短盖巨脂鲤产业的可持续发展。
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