标准详情
“沙田柚”的标准号是：NY/T 868-2004
NY/T 868-2004《沙田柚》由中华人民共和国农业部于2005-01-04发布，并于2005-02-01实施。
该标准的起草单位为广西壮族自治区农业厅、广西壮族自治区柑橘研究所；起草人是陈腾土、麦楚均、陈贵峰等 。
“沙田柚”介绍
沙田柚，作为闻名遐迩的果中珍品，以其圆润饱满的外形和独特的甜美风味而备受人们喜爱。这种柚子品种起源于中国广东省梅县的一个小镇——沙田，因此得名。它以厚实且柔嫩的果肉，丰富的果汁含量，以及较低的酸度闻名，是秋季水果中的上佳之选。
沙田柚不仅味道可人，其营养价值也不容忽视。它富含维生素C、钙质以及各种矿物质和天然抗氧化元素，能够有效促进人体健康。同时，它的热量相对较低，常被追求健康饮食的人们作为理想的零食选择。沙田柚还具有较好的药用价值，传统医学认为它能够助消化、润肺止咳并具有一定的抗炎作用。
在中秋节等传统节日中，沙田柚因其吉祥寓意而常被用作礼物馈赠亲友，象征着团圆和美满。不仅如此，在广东和香港等地的文化中，柚子还与“有余”谐音，代表着富裕和好运，因此成为节庆期间不可或缺的一部分。无论是在日常享用还是节日庆典中，沙田柚都能为人们带来味觉上的享受及文化上的共鸣。
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