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NY/T132-2019是中国《食品安全国家标准——花生饼》的标准编号。该国家标准制定了花生饼的质量要求、标签要求、包装要求以及检验方法等内容。本文将对NY/T132-2019花生饼国家标准的相关内容进行介绍。
NY/T132-2019花生饼国家标准明确了花生饼的质量要求。该标准规定了花生饼应具有的外观特征、色泽、香味、口感等方面的要求。花生饼应呈现金黄色或浅棕色，具有清香的花生香味，口感酥脆。花生饼还应符合相关食品安全标准的要求，不得含有有害物质，如重金属、农药残留等。
NY/T132-2019标准对花生饼的标签要求进行了规定。标签是消费者了解产品信息的重要途径，因此花生饼的标签应清晰明了。标签上应标明产品名称、规格型号、生产日期、保质期、贮存条件、生产者名称及地址、食品安全标志等信息。同时，标签还应明确标明成分表，包括花生饼所使用的原材料及其含量，以及添加剂的使用情况。这样有助于消费者准确了解产品的成分和营养价值。
NY/T132-2019标准还对花生饼的包装要求进行了规定。花生饼包装应符合食品卫生要求，保护产品免受外界污染。包装材料应选用符合国家相关食品包装标准的材质，不得使用对食品有害的塑料、纸张或其他材料。包装应严密、坚固，具备适应长途运输及储存条件的能力。包装还应标明产品的生产日期、保质期及贮存条件等信息，确保消费者能够了解产品的使用期限。
NY/T132-2019标准详细列出了花生饼的检验方法。包括外观检验、色泽检验、香味检验、口感检验、微生物检验、营养成分测定等项目。这些检验方法能够确保花生饼的质量符合标准要求，并保证消费者的食品安全。
NY/T132-2019花生饼国家标准规定了花生饼的质量要求、标签要求、包装要求以及检验方法等内容。该标准的实施能够保证花生饼的质量安全，保障消费者的权益。同时，标准的制定也推动了花生饼行业的健康发展，增强了行业的竞争力。希望未来花生饼行业能够按照该标准要求不断提高产品质量，为消费者提供更安全、健康的食品。
