玉米油检测报告都检测什么？参考哪些标准？

玉米是我们平时经常使用的食物，大家都非常熟悉，玉米不仅有营养，由它制成的玉米油，也同样非常有营养，而且对人体的一些疾病可以起到很好的预防作用。它可以降低胆固醇，现在许多老人家都会有动脉硬化等疾病，这都是由于胆固醇过高引起的，玉米油本身是不含有胆固醇的，它对于血液中胆固醇的积累具有溶解作用。那玉米油检测报告都检测什么？参考哪些标准呢？

玉米油检测报告都检测什么？

酸值/酸价、过氧化值、铅（以Pb 计）、黄曲霉毒素B1、苯并[a]芘、溶剂残留量、特丁基对苯二酚（TBHQ）、乙基麦芽酚、酸价、极性组分、丙二醛、总砷、酸价、过氧化值、大肠菌群、霉菌等。

玉米油检测参考哪些标准？

GB/T 19111-2017 玉米油

NY/T 1272-2007 玉米油

GB 2716-2018 食品安全国家标准 植物油

GB 15196-2015 食品安全国家标准 食用油脂制品 

GB 19641-2015 食品安全国家标准 食用植物油料

GB/T 5533-2008 粮油检验 植物油脂含皂量的测定

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