散称粉条入驻商超检验执行什么国家标准？
来源：企来检 时间：2024-08-24 浏览：476
在中国，粉条是一种极为受欢迎的传统食品。由于其制作简单易存，因此在许多地区都有着悠久的历史和多种不同的食法。而在现代社会中，粉条已经成为了一种常见的快餐食品，广受各年龄层人们的喜爱。
随着现代商超的不断发展，散称粉条也开始逐渐入驻商超，为消费者提供更为便捷的购买方式。但是，相信很多人都会有一个疑问：散称粉条入驻商超时到底需要执行哪些国家标准呢？今天，本文就来为大家深入解析。
1.GB 18744-2016《米面制品中干面的质量》标准
我们要了解的就是米面制品中干面的质量标准。这个标准的范围包括了各种米面制品中的“干面”，也就是散称粉条等常见的食品。标准中规定，干面有一系列的质量指标，其中包括：
（1）外观：应该无明显异味，无虫眼、霉斑等异常现象。
（2）水分含量：应该在10.0%以下，以确保干面保存时间久、口感好。
（3）色泽：应该均匀，鲜亮、无杂色。
（4）口感：应该具有一定的咬劲和弹性，非常干燥。
(5)过去最多分析和水溶性灰分，糯性、含油量等典型指标。
根据这些标准，商超应该对入驻的散称粉条进行严格的把关，确保只有满足国家标准的干面才能够入驻销售。
2.GB/T 32892-2016《食品安全国家标准餐饮服务食品加工工艺规范》
除此之外，商超还需要关注的国家标准就是GB/T 32892-2016《食品安全国家标准餐饮服务食品加工工艺规范》。这个标准对于食品加工过程中的各个环节都做出了详尽的规定，其中包括：
（1）食品原料的选购：商超应该在采购散称粉条原材料时，保证其符合国家安全标准，并且有相关的生产许可证明。
（2）加工过程的卫生标准：商超进行散称粉条制作时，应该对加工场所进行卫生消毒，确保生产过程的卫生安全。
（3）食品加工和储存温度：在散称粉条加工和储存过程中，商超应该保持合适的温度和湿度，以确保食品的质量和安全。
商超应该按照此标准对散称粉条进行严格把关，并在加工过程中确保食品的质量和安全。
3.GB 2716-2016《食品中防腐剂的使用标准》
同时，在商超销售散称粉条时，还需要遵守GB 2716-2016《食品中防腐剂的使用标准》。这个标准对于食品中常见的防腐剂做出了严格规定，其中包括了硝酸盐、亚硝酸盐等成分的限制和要求。商超应该在销售散称粉条时，严格按照国家标准的要求，确保食品的安全和健康。
散称粉条入驻商超的过程中，商超需要关注的国家标准有很多。通过对这些标准的严格执行，商超可以将优质、安全、健康的散称粉条呈现给消费者，确保消费者的食品安全和健康。因此，在选择购买散称粉条时，消费者也应该关注商超是否遵守了相关的国家标准，以选择更加放心的食品。
