　豉油检测的执行标准是什么？

来源：企来检时间：2024-10-30 浏览：515

豉油的主要作用是鲜味重，所以一般清蒸的菜系，比如清蒸鱼，清蒸虾都会有豉油来调味，既不会改变食材本来的颜色，还能提鲜提亮，保证菜品好吃更好看。豉油还是一种能去腥，解腻的调味品，平时人们烹调肉类食材或者鱼类食材时，加入适量的蒸鱼豉油，能让他们的相处会很快分解挥发掉，而且加入蒸鱼豉油，烹调出的肉类食材还不会油腻腻，易于人体消化和吸收。豉油执行标准是体现豉油质量特性的多方面标准，是法律规定的豉油必须或推荐执行的标准，分别有豉油国家标准、地方标准、行业标准等。它是人们在豉油生产经营活动经验中总结出来的兼顾消费者健康和豉油企业投入的最优解。有了豉油执行标准，市场秩序才会达到一个相对平衡，豉油检测的执行标准是什么？