鱼油制品检验执行标准是什么？

鱼油被广泛认为是一种对健康有益的营养品，因为其富含omega-3脂肪酸，已经成为市场上最受欢迎的保健营养品之一。而鱼油制品所面临的检验标准也逐渐增多，来自国内外各种不同的标准，这些标准是鱼油厂商和生产商需要严格遵守的，以确保其产品符合国际质量标准和消费者要求。本文将介绍一些常用的鱼油制品检验执行标准。

1.美国药典USP标准

美国药典USP标准是美国食品药品监督管理局认可的标准，是美国食品和药品行业的一项严格标准。其中，USP<561>是液体制剂检查的综合性标准，适用于检测各种油类混合物，包括鱼油。该标准规定了鱼油制品中各种成分的含量和纯度，如鱼油中EPA、DHA等不同种类的脂肪酸含量和必需脂肪酸总含量。

2.欧洲药典EP标准

欧洲药典EP标准是欧洲国家批准的鱼油检验标准，其主要涉及到鱼油产品的化学、物理和生物检测。其中，EP8.0中的2.4.22章节描述了鱼油的检测方法，对EPA和DHA的含量以及其他污染物如汞、铅、丙酮、苯等的化学检测项也有详细要求。

3.中国标准GB

中国标准GB/T 17393-2017是针对鱼油中污染物的检验标准，也是我国食品行业内的一项标准。该标准主要关注鱼油中危险物质，如铅、砷、汞等脱离其中，规定了其中各项化学指标和物理指标，以及它们的检测方法。

4.国际鱼油生产商协会GOED标准

国际鱼油生产商协会GOED标准是一个私人组织制定的标准，旨在提高鱼油制品生产商之间的标准化和质量保障。该标准广泛应用于饲料行业和医药品行业，其主要关注鱼油 EFA(必需脂肪酸)，PUFA（多不饱和 脂肪酸）的含量、饱和度和氧化水平，并定义了天然混合的omega-3脂肪酸的含量。

鱼油制品检验执行标准将产品质量提高和保障消费者健康的起点，全球市场上，鱼油产品的质量标准越来越高，制定的行业标准和国际标准也面临着日益增长的要求。厂商和生产商经过严格的检测，可以保证他们的鱼油产品符合国际标准和客户的期望，为消费者带来更多健康和保障。

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