雨前茶检验报告要检验什么项目？

雨前，即谷雨前，采制用细嫩芽尖制成的茶叶称作雨前茶。因气候因素，低温、雨量少，雨前茶形成的特色为叶身薄而短、香气扬、味微苦，性强质重。像江北地区的六安瓜片和江南地区的太平猴魁都要到四月中旬左右才开采，则是典型的雨前茶。雨前茶口感也是鲜爽回甘，日常家居作为口粮茶是一个非常不错的选择。雨前茶检验报告是对雨前茶的品质进行检查后做出的纸质证明。雨前茶生产过程中，如果不监管，就会出现很多雨前茶质量问题，为了解决这个问题，维护消费者权益，保障经济健康持续，在入驻天猫、京东、抖音以及各大商场、网上商城、专卖店的时候必须出具相应的雨前茶检验报告，雨前茶检验报告要检验什么项目？

雨前茶检验报告检验项目

物理测试：外形检测，形状，嫩度，色泽，净度等;

内质检测：香气，滋味，汤色，杂质，叶底等

化学指标：水分，水浸出物，总灰分，水溶性灰分，水溶性灰分碱度，水不溶性灰分，酸不溶性灰分，干物质含量，粗纤维，游离氨基酸，碎末茶，粉末，碎末，咖啡碱，茶多酚，净含量，含氟量，山梨酸，苯甲酸，糖精钠，环己基氨基磺酸钠，新红，赤藓红

重金属及营养元素：铅，稀土，砷，铜，铬，镉，汞，锡

微生物指标：菌落总数，大肠菌群，霉菌和酵母菌，致病菌(沙门氏菌，志贺氏菌，金黄色葡萄球菌)，商业无菌

真菌毒素指标：黄曲霉毒素

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