桂皮八角等调料品检测什么项目？
来源：企来检 时间：2024-05-09 浏览：232
八角和桂皮都属于热性的食材，日常在炖煮菜肴时，加入八角和桂皮，可以很好的将八角和桂皮当中的热性散到汤里面或者是食材里面，对我们的胃肠道是有非常好的益处，尤其是有暖胃的作用。所以平时我们可以多在烹制菜肴的时候放入这些八角和桂皮，一方面提香，一方面对我们的胃肠道也是非常有好处的。那你知道桂皮八角等调料品检测什么项目吗？
桂皮八角等调料品检测什么项目？
理化检测：酸值/酸价、过氧化值、氨基酸态氮、总酸（以乙酸计）、谷氨酸钠、呈味核苷酸二钠、碘（以I计）、氯化钠、氯化钾等
污染物检测：铅（以Pb计）、钡（以Ba计）、镉（以Cd计）、总汞(以Hg计)、总砷（以As计）等
真菌毒素检测：黄曲霉毒素B1等
微生物检测：菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等
添加剂检测：苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、三氯蔗糖、阿斯巴甜、罗丹明B、对羟基苯甲酸酯类及其钠盐（以对羟基苯甲酸计）等
非法添加物检测：苏丹红I-IV等
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